中国菜粥搭配美国汉堡,胖星儿家的早晨

无肉不欢 甜蜜滋味

介绍

熬一碗好粥的真谛

30分钟煮一锅白粥也是粥,一样可以暖心暖胃;6个小时熬一锅粥还是粥,不过也是暖心暖胃。但是吃到嘴巴里的享受,却绝对是不同。

所谓一分钱一分货、一分努力一分收获就是这样的道理。

付出多少,一定可以收获多少。我一直笃信这个道理。

包括爱情也是,付出多少,一定可以得到多少,只是得到的未必是你想要的——有的人得到的是婚姻,而有的人得到的只是生命的丰富和日子的饱满。

所以,得到的如果不是自己想要的,或许就觉得亏了——其实,不是这样。

想明白了,每一天的日子都就会如星期二那样,有点焦虑却依然充满着期待。

我爱星期二!

答疑解惑下:

·关于下一本书

因为怀孕生子,同时受到奥运影响,《最生活3》的出版时间有所延误。本来计划是10月出版,但是就在本月中即将印刷之际,出版社为了增强图书的发行力度,重新进行了营销定位,对这本书包括版式、结构甚至书名都进行了很大的调整,以希望新的面貌在市场上取得更好的反应。

作为我自己,当然非常喜欢《最生活》的名字,但是由于从发行反馈的消息认为,换一个更有市场、更有针对性的名字会有更好的反响。一个爱好、一份工作,或者说是事业也好,都离不开大家的努力和帮助,所以我会配合出版社进行了一些调整,这样出版的时间会推迟一个月,请大家原谅。而我本人,对新书的内容是充满了自信的,可以肯定的说,比前两本又有了一些进步。请相信:)

·关于下午茶活动

非常感谢那么多人的支持。胖星儿的下午茶&微波炉体验活动是在下周末举行,因为这次活动的场地、礼品和活动物品都是由企业赞助的,而且因为条件所限,不能满足每一位报名参加的可爱同志,所以我非常非常地感谢也同时很不好意思地请这次没有机会参加活动的同志谅解。最后参加者人选也是公关公司确定的,他们应该已经与受邀者进行了联络吧。目前我没有拿到参加人的名单,所以请原谅我还没有一一回复邮件确认。再一次请你们谅解,并感谢每一个人的支持!!!!

食材

原料:大米,鸡胸肉,青菜

配料:盐,料酒生抽酱油,白胡椒粉

做法

1,大米洗干净后晾干.

2,在米中倒入少许沙拉油拌匀,然后浸泡大约两三小时。

3,锅中接足量水,煮开后倒入米,这样可以防止大米粘锅。水与米的比例非常难说,因为每家炉灶的火力不一样,火大了就要多一点水,火小水就少点,试几次就知道适合自己的比例了。待米倒入后,即可转小火慢慢地熬,至少熬两个小时,多者五六个小时那更好。

4,熬粥的时候,将鸡胸肉剁碎,倒入少许料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌大约半个小时;同时把青菜切碎,我用的是小白菜

5,待粥熬得,一直把米熬得没有了形状了,好象粘米糊一样才好。然后加入盐调味,不嫌弃的话,加入一些鸡粉也可以啊。

6,把鸡蓉倒入锅中搅拌一下。

7,然后倒入青菜即可关火。因为粥是滚烫的,所以鸡肉与青菜一倒入其实就熟了。

胖星儿说明:

·我家的粥是用电紫砂锅熬的,前一天吃过晚饭后即开始准备,设置好时间好,第二天早晨刚好粥熬好,只要把青菜和碎肉扔进粥里就可以喝了。如果不用电锅,则需要前一天晚上把粥熬好,但是不要放青菜和肉。粥放到第二早晨会变得很稠,那么稍微加一点水煮开后再放入青菜和肉。记得加热的时候要多搅拌才行。呵呵,当然,你也可以用微波加热啦。

·以油泡米是我从美食江湖著名的“老猫”那里学习的,据说广东粥的做法就是这样,熬出的粥会更加香滑。是不是这样捏,有广东的朋友可以帮助解释下吗?

·奶酪培根煎蛋汉堡就没什么可说的啦,记得一定要把培根煎得脆一些才好吃。培根在大超市的熟肉冷藏柜台有卖,可以买一大包回来,然后分成小包装冷冻起来,这样更经济也很方便。

上集回放:胖星儿家的早晨第一集——周一的简易叉烧包早餐

来自胖星儿的美食分享 胖星儿家的早晨第一季第2集——中国菜粥&美国汉堡

历史上的今天:

About Ficee 美味

淡淡的依恋,淡淡的情感,淡淡的眼泪,该怎样去选择沉沦,去将你的淡淡笑言在我记忆里抹去。 我说不曾放弃,于是我开始徘徊。

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