港式蚝油生菜的 做法,晚餐实况

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介绍

昨日胖星儿家晚餐实况:清炖萝卜牛腩面+蚝油生菜+清蒸大闸蟹

和前一天的晚餐多少有点雷同是不?哈,这才是生活,这才是真实呀!前一天的大闸蟹还没有吃完,所以昨天的晚上要“打扫”干净;买了一只大白萝卜前一天只用了1/3炖骨头汤喝,所以昨天用了剩下的1/3和牛腩炖在了一起。

昨天下午有事,所以晚餐就做得很简便了:中午出门前把牛腩焯了水扔进了电紫砂锅里,设好时间后就出门了。

回家后先把白萝卜洗了切大块扔进炖锅里重新开炖,然后洗生菜、香菜,又把生菜烫熟。最后做水煮面条,待面条煮好盛入碗中时,萝卜也炖香炖烂,刚好连肉带汤地浇到面碗中,并撒上一把香菜。

这样就开吃啦!吃面的时候,把前一天剩下的螃蟹放入微波里稍微打热一下,吃完面喝完面汤,正好嚼螃蟹磨牙。

做饭、做事两不耽误。

昨天下午约了两件事情,所以2点出门下午6点45分钟才到家。

回家的时候正赶上堵车,不想白白地把时间就这样耗在了路上,所以带上耳机和一个好久没有联系的朋友通了一个长电话。

朋友听说我居然把克拉一个人留给了月嫂而自己已经开始独自外出很是惊讶:你怎么一个人出来?

我笑:我倒是很想随身带着克拉去这去那儿,可那孩子太闹,绝不肯一个人躺着,非要让人竖着抱,除了带他去家门口的公园,哪里都没有办法带着他。

朋友问:那舍得把克拉一个人留下家里。

我答:不舍得,那又怎么办。我也要做自己的事情呀。

朋友说:什么事情比克拉重要啊,你现在就全心全意带克拉吧,做事情又累又分散你精力啊。想当年我带儿子带了三年,什么事情都不做,连电影都没有看过:因为孩子太小,不让进电影院啊。

说到这里,话已不投机,所以又客气地寒暄几句便挂上电话。

挂上电话我心想,我要是和她说,我何止把克拉放在家里一个人跑出来谈正事,周末的时候还会找出两三小时和小钻去看看电影或者吃吃饭地“二人世界”一把呢,朋友一准会痛斥我:你是他亲妈吗。

我自然是克拉的亲妈妈,我也爱他无比,而且他在我心里是和小钻一样举足轻重的第一位置。

但是,生命中的第一却并非我生命中的全部呀,即使他是最重要的。

所以,除了带着克拉长大,妈妈我也要有自己的生活、做自己的事情。而我以为,这也是对克拉最大的爱:让他长大了以后可以让他和伙伴显摆“我妈妈是谁谁、她又做了什么什么”;

而更重要的是,这可以使自己永远保持自立的生活态度,让孩子自由地闯荡而不必牵挂着自己——这才是父母对孩子最好、最大的帮助。

所以,除了爱人,女人还要有自己的生活;同样,除了儿子,妈妈也要有自己的生活。

你是第一,但非全部。

清炖萝卜牛腩和蚝油生菜的晚餐

昨日晚餐评价:这一回肉菜搭配就比较均衡啦。而且暖乎乎的汤,让灌着冷风下班回家的人很温暖。

把青菜白灼一下,然后直接拌上蚝油即可,这是很香港做法的蚝油生菜。

食材

原料:生菜,蚝油

做法

1,生菜洗干净.生吃的菜我喜欢有机的,农药少,味道更单纯。

2,煮开一锅水。

3,把生菜放入沸水里泡一下即捞出。

4,将蚝油浇到生菜上就可以了。

清炖萝卜牛腩面,但是记得在炖牛肉还差大约45分钟即大功告成的时候把白萝卜切了块放进去。

来自胖星儿的美食分享 胖星儿家晚餐实况2之港式蚝油生菜——第一但非全部

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淡淡的依恋,淡淡的情感,淡淡的眼泪,该怎样去选择沉沦,去将你的淡淡笑言在我记忆里抹去。 我说不曾放弃,于是我开始徘徊。

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