原只木瓜炖燕窝的做法

无肉不欢 甜蜜滋味

介绍

家制燕窝甜品同样美味却是不一样的实惠,所以非常作为适合年夜饭的甜品。

从头带脚,穿戴无一不是名牌,这人挺土的;可是里里外外要都是便宜得让人恨不得论斤买的服饰,也挺没品位的.

从早到晚,每天忙得都没闲情了,这日子挺没劲的;可是日复一日悠闲得都不觉得时间的金贵,也挺没意思的.

从小到大,一帆风顺得让老天都嫉妒,这样的人生也够无趣的;可是历经坎坷就是不见彩虹,也真是挺没有勇气的人生.

从凉到热,一桌的年夜饭都是鲍鱼龙虾和鱼翅,这样的家宴会也够烧包的;可是的一桌子家宴全是家常便饭,这节还真有点不像节.

多少地,来一点让我们会觉得很正正经经的菜式,让我们感受到年夜饭的仪式感,当然这样做,也是对一个节日的尊重,这也是对日子的回馈:来点龙虾,来点鲍鱼,做个好菜,给家人看看(请用《常回家看看》的曲调吟诵)。

不过大凡好的食材都需要娴熟的厨艺,比如鱼翅的泡发就很讲究、海参的烹饪必须会吊一锅上等高汤、而龙虾又讲究烹饪的火候,哪一不处做得不好,就是糟蹋材料。

可是,没一两件好东西又实在是不提气。所以,对于如我的这些“手潮志气大”的一般家庭主妇,让年夜饭或者是日后的各种需要提升一个级别的家宴“非家常”起来,最好的“生级”办法莫过于买一瓶炖好的燕窝,自己稍做加工来做道甜品,味道不错,更加经济,也很容易操作,绝对不会发生那种暴殄天物的事情.

嘿嘿,B.T.W,这回也有我用的原料的厂家同志在看偶博吗?如果有,欢迎提供阅读有奖礼物哦。嘻。

原只木瓜炖燕窝

食材

原料:成品燕窝,木瓜

配料:冰糖

做法

1,将木瓜一切为二,将籽挖去。

2,让入冰糖小块,冰糖块要稍微小一点,这样可以减少炖的时间,木瓜的味道就会更好些。

3,将冰糖入锅炖得基本融化,只剩下小小颗粒时取出。

4,放入燕窝。

5,再放回锅内炖大约10分钟即可。

胖星儿特别说明:

燕之屋、同仁堂等牌子的成品燕窝都不错。

成品燕窝都是清洗干净并已经炖熟的,所以再炖的时间就可以短一些了。

大块的冰糖直接放入微波炉中以高火转半分钟就很容易用手拜成小块了。

挑选木瓜,要挑选稍微硬一点、形状为大肚子的木瓜,这样的木瓜肉厚。

来自胖星儿的美食分享 原只木瓜炖燕窝——一个人做一桌年夜饭之5甜品

历史上的今天:

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淡淡的依恋,淡淡的情感,淡淡的眼泪,该怎样去选择沉沦,去将你的淡淡笑言在我记忆里抹去。 我说不曾放弃,于是我开始徘徊。

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