洋派简餐厅:三里屯的BOCATA 院子里的三明治BRUNCH

无肉不欢 甜蜜滋味

周末不做饭,继续在北京的 “胖星儿吃记”~本周记录吃过的几家异国风味简餐厅吧,一碟寿司、一份三明治、一碗拉面、一锅牛骨头汤。

·亲民价格的新鲜寿司

刺参要了两种三文鱼,还有海胆~三文鱼很新鲜,海胆很甜,但是不知道为什么容易碎,鉴于香港店的金枪鱼腩我不太满意,所以就没点;寿司我基本上每次都是这三样~三文鱼的,蟹籽的,沙拉龙虾的,去任何店都如此,嘿嘿;右下的厚蛋烧是给克拉小朋友的。

板长寿司,来自香港,口碑极佳主要是性价比是有竞争力的,因此每次在香港路过板长寿司,一准排队。有次人家快关门的时候,因为终于可以不用等位才进去尝试了下,果然是材料新鲜,价格亲民和北京一些无名的日料餐厅人均消费差不多,但是食材非常新鲜,难怪在香港如此火爆。形象一点吧~~价格比将太无二可便宜,环境却不差,而且食材不相上下,有些小菜做得比将太无二还好。

左上两图是野菜冷乌冬~其实就是白薯之类的天夫罗配冷乌冬面,乌冬很Q,很爽;上面中间的菜就是冲着小克拉的面子送给我们的炸鱼皮,觉得会又腥又油,不过真的很好吃诶;右上是芦笋沙拉,吃点蔬菜吧;右下是鳗鱼拌饭,很小巧,不是那种酱汁的烤鳗盖饭,但是味道也不错;下面中间的那张是蟹子黄瓜,嘎嘎,很爽口;右下就是萝卜豆腐乌冬了。

这样的店,如果开在北京将多么受到人民群众欢迎啊~~结果,板长寿司还终于真的在北京新东安地下开了店。

自从知道板前在北京开店了,就一直惦记着,可惜很少逛王府井所以一直木有去。前几日终于一鼓作气地跑到那里去吃了一回,很满意啊,很满意。价格和香港差不多,材料依旧新鲜,而装修可上了档次。而且,因为是新开店,很多管理人员都是香港直派的,服务也很好,非常有眼力劲,也很会拉拢顾客~~~有个经理样的人特意端来一盘煎三文鱼皮说送给克拉,告诉这么这盘鱼皮还是不卖的,不过味道很好,小孩子吃很有营养。相比之下,内地的服务员就显得生涩且被动很多了。

希望,板长寿司在香港人走了之后,服务和菜品仍能维持现在这样水平,那么离火也就不远了~~~

·院子里的三明治BRUNCH

辣金枪鱼、烤牛肉、猪排,三种三明治,分量很足,不过味道上我觉得一般。  

天气凉快了于是有院子的餐厅会是这段日子的首选了。找个中午,在院子里吃个三明治该是多么惬意

在北京,三里屯的BOCATA便是有一个可以吃三明治的院子。

说起北京的三明治店,除了我最爱的品味Panino Teca三明治,BOCATA也算一家。

汤一般、沙拉一般,饮料非常不好~~也许我们去得早,所以点的是冰的,端上来却是温的里面加了冰块而已,也许还没来得及冷冻?

他们家三明治比起Panino Teca,要显得粗旷不少,不过量足、份大,但是餐厅的环境确实要更胜一筹,尤其在三里屯拥拥攘攘的黄金之地,能有一处铺满了石头子、围上了绿灌木的小院子,懒懒地晒着太阳或者躲在树荫里吃着三明治那该多么幸福——当然,这里最有名的位置却是屋檐下的圆圈藤椅。盘腿坐在宽大的藤椅里一下午,是多么奢侈的享受啊。

因此有时候,也会在这里吃三明治,尤其是周末的BRUNCH,在这里点份三明治,真是人人都消受得了的放松。

·日本拉面“无敌家”

也许因为期待太高,所以这碗面倒没有给我惊喜~~不过隔了两日吃了味千,我却无比怀念无敌家的拉面了。

点了几个小菜,很一般。所以这里只适合午餐路过时如果饿了,来一碗面就够了。

中国人喜欢吃面,所以日本拉面一直格外受我们的关注。尤其是骨汤拉面,虽然日本拉面种类多多,可是骨汤拉面因为味浓而最受欢迎,因此至少北京绝大部分的日式拉面馆也都是骨汤风格。无敌家,也不例外。

虽然无敌家的面不错,但是我相信还会有比他家更好吃的日本面条,因为他家的面确实没有让我有那种感动~~

呵呵,这大概因为我深受日本饮食文化的影响,对一碗日本面条寄寓了太多期待,也因此有点小失落。

日本人总是喜欢把一件东西搞得很玄虚,即使一碗面也不例外。在文学作品里,甚至就是日本杂志上的美食文章,一碗面也必然要追求煮面人的人生意义,让人会觉得端起碗来一喝汤,就恨不得泪流满面的感动。因为这样的期许,让我多少对无敌家的面有一点点小遗憾。

店面不起眼,在小小门脸的二楼,里面的面积却还可以,只是~~缺少了点日本小餐厅的亲切感。

我以为,无敌家虽然店不大,却没有利用店面局促恰可以拉近人们距离的优势,没能刻意营造出日本小馆随意的熟悉气氛,一切太过规矩:点菜、上菜、结帐,像个正经的餐厅,而没有那种掀起帘子和老板问声“闺女今儿没在”就坐下来边拉家常、边点菜吃饭的亲昵气氛,让味道也在我们的心里被不自觉地打了折扣。

·让人想起大长今的牛骨汤

看着确实很货真价实地诱人,但是因为太过浓郁了,反而顶得我有些喝不下去了。

其实夏天是不合适喝汤的~~但是一看到“牛骨汤”的招牌,就忍不住想尝试。

还记得《大长今》里,长今为了在比赛中胜出,在熬牛骨汤的时候因此想到了使用诀窍,但是却输掉了这一次比赛:因为烹饪中,诚意比任何都重要。这个情节让我对牛骨汤一直有着一份情结,总觉得那应该是人间让人销魂的美味。

但是,居然这几年都没有喝到牛骨汤,直到前几天,偶然路过一处专门打着韩国牛骨汤特色、更有着韩国老奶奶头像的招牌牛骨汤店,我一下子就被镇住了,连炎炎夏天都不顾了,一下子提醒了我对牛骨汤的渴望,索性进去点牛骨汤来喝。

不过~~夏天真的太不适合牛骨汤了。而且,这里的汤确实太货真价实的浓郁了,浓郁得我都喝不下去了。呵呵,其实我想,估计冬天我也是喝不夏的,我实在比习惯浓得像喝油一样的汤。当然,汤是真材实料地熬制,但实在不合我胃口。不过,好象店里的其他一些客人还是很兴奋这一锅汤的浓郁。

店里送的小菜、点的炒杂菜和炒牛肉,还有冷面,没啥特色吧~~

虽然这一碗汤最后打包回家加了些水和猪骨汤又煮更为鲜美,不过谢谢这家牛骨汤店,总算了了我的心事——尝过了那锅牛骨汤。

只是,顺手记录,完全主观感受,不做任何推荐~~但是说倒底,个人会比较喜欢板长寿司一些,如果方便还会去;而BOCATA,也许没有地方去想坐在院子里呆会儿的时候,会再去买一只三明治吃;而无敌家和牛骨汤,肯定不会再去了,尝试一次就好了~

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历史上的今天:

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淡淡的依恋,淡淡的情感,淡淡的眼泪,该怎样去选择沉沦,去将你的淡淡笑言在我记忆里抹去。 我说不曾放弃,于是我开始徘徊。

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