布朗尼的做法,苏格兰传说中一个精灵的名字

80后主妇。喜欢烘焙,喜欢摄影。用心用幸福烘焙出最爱的味道。

介绍

我原以为布朗尼是内富含的巧克力色(brown)而得名,后来在书上看到是苏格兰传说中一个精灵的名字,就像田螺姑娘一样,晚上出现帮人做家务。在人们起床前又消失的精灵。当自己还没出嫁的时候,每次帮给爸爸妈妈做好饭菜打扫好房间,爸爸回家都会说:呀! 咱们家又来田螺姑娘啦…….

嘻嘻!每当想起那个时候都觉得好幸福呢!寒冷的冬季,或是下雨忧伤的时候吃上浓浓的布朗尼真的可以缓解情绪,心情不好的时候来块布朗尼改善你的心情吧!

还有我认为布朗尼非常适合烘培新手来做,简单容易操作,非常容易成功,可以大大的争强烘培新手的自信心哦!

食材

黑巧克力150克

黄油120克

鸡蛋三个

低粉80克

可可粉15克

核桃碎80克

做法

1.将黑巧克力和软化黄油隔热水融化。

2.将三个鸡蛋打散加入白糖,用打蛋器打至白糖完全融化。

3.把稍微晾凉的黑巧克力一点点加入鸡蛋液里搅拌均匀。

4.在筛入低粉核桃碎和可可粉,我擅自加了40克的榛子碎搅拌均匀。

5.模具内铺油纸,我没有铺。

6.170度30分钟即可,烘烤过程中将筷子插入面糊,当拔出筷子是

干净的就说明已经烤好了,拿出放凉切块食用即可

冷藏后食用味道更好哦!

若琳Carolyn分享的美食菜谱:苏格兰传说中一个精灵的名字-布朗尼

历史上的今天:

About Ficee 美味

淡淡的依恋,淡淡的情感,淡淡的眼泪,该怎样去选择沉沦,去将你的淡淡笑言在我记忆里抹去。 我说不曾放弃,于是我开始徘徊。

View all posts by Ficee 美味 →

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注