80后主妇。喜欢烘焙，喜欢摄影。用心用幸福烘焙出最爱的味道。

介绍

用老式面包的方子做出的蔬菜小餐包，只是把方子里面的水，全部都换成菠菜汁，菠菜用榨汁机榨出菜汁，过滤即可，其实大家可以换成各种自己喜欢的蔬菜榨汁来做，比如胡萝卜啊，什么都可以的，很讨喜的绿色哦~

虽然的成品颜色变深了，可是里面的绿色还是很漂亮的~这样做出的面包小宝宝们吃，还能解决孩子不爱吃蔬菜的烦恼，闷热的天气看到这嫩绿颜色的餐包，会不会看上去，就很凉快了呢？松软的口感一定不会让你失望的，每天早餐来上两个小餐包，抹上自己喜欢的果酱，真是既营养又美味哦~希望你也能喜欢这款用蔬菜汁做的老式面包~

炎炎夏日，愿大家都能保持心情愉快！

食材    

老式面包

酵头

主面团

高粉140克

低粉60克

砂糖16克

奶粉16克

酵母4克

砂糖64克

水160克

精盐1克

换成成菠菜汁160克

鸡蛋60克

清水36克

换菠菜汁36克

黄油40克         

我做了双倍分量

过程图用了老面包的

蔬菜的找不到了呢？

做法

1.将酵头材料混合均匀，放温室发酵，表面成蜂窝状态。

2.发酵好的酵头和主面团除黄油外的所有材料混合。

3.将面团揉到光滑，加入切成小块的黄油继续揉出筋膜。

4.将揉好的面团，基础发酵到两倍大。

5.发酵好的面团无需松弛直接分剂，按自己模具的大小分出相应的等份。

6.搓球，搓长条卷卷都可以，自己设计。

7.将做好的面包胚进抹了黄油的模具内。

8.最后发酵到满模具。

9.180度上下火，烤箱下层烤30分钟，出炉后立刻刷融化好的黄油。

若琳Carolyn分享的美食菜谱：用蔬菜汁做出超柔软小面包–让你轻松吃出健康来

历史上的今天:

• 2020:  香煎肉桂蜜苹果的做法
• 2019:  6小时工作制究竟对谁有利？
• 2019:  《笑傲江湖》中的四大恨事
• 2019:  透视中国“加班狗”的高压生活
• 2019:  【酸菜白肉的做法】经典东北菜
• 2017:  选秀明星现状大揭秘
• 2017:  海归夫妇在上海买房却遭遇"权益门"!
• 2017:  土豆丝卷饼的做法
• 2016:  胖星儿家的之蜂蜜刮