心里美寿司,胸怀单纯的喜悦

YOYO的自制美食

介绍

小孩子的世界,总是充满单纯和热切的信念,因为满怀单纯的喜悦,快乐才能如鲜花常常在心底里盛开。寻常的花草和云彩,在大人眼里不过是低头与举头之间的距离,对孩子却有仙境般的非凡魅力。这就是为什么小孩总是痴迷于各种踏青与郊游,而大人更钟情于懒懒睡上一觉,呵。

我们在与自然同行的队列里,因为越来越不善于使用发现和欣赏的眼睛,遗失了很多真实的快乐。因此太阳倾泻而下、青草长遍大地、花朵绚烂生光、河流奔腾成瀑,所有这些都给我们不知不觉遗忘了,偶尔停下来,我们只会发现,自己不过是沿着生活的港口,从此地迁徙到彼地,而沿途的花莠鸟语涟涟春色,却从没来得及踟躇和回顾。

卸下负担,自由自在。没有定式,温和快乐。不必计算着日子等待着奇迹,在南风鼓胀的午后,在厨房里搅拌烹饪,淳朴的材料,也可以如盛开的鲜花,因为加足了热情,它们也可以单纯新鲜生气勃勃,开在如酒斟满的歌里。

做法

1、500g左右的心里美萝卜刨成丝;加入2勺白糖,2勺白、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下;

2、半小时后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入两碗40℃左右的米饭里拌匀;

3、海苔放竹帘上,然后把米饭蓬松的码1cm厚,海苔周围留边,心里美萝卜铺在1/3处;

4、再用竹帘轻轻地卷起,定型2分钟,不要把米饭摁扁;

5、快点的刀粘着热水切,一个个主食寿司就做好了;

6、拿起一枚,象不象一朵冲破花苞的小樱花? 健康小提示:心里美萝卜富含维生素C、维生素A和B以及钙、磷、铁等,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助消化,顺气解郁。心里美萝卜中还含有菜□素和花青素,有改善血液循环,保护心脏,延缓衰老防癌的作用。

本例DIY美食来自YOYO的食色空间:心里美寿司,胸怀单纯的喜悦

历史上的今天:

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任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。 因为,美食是身体的歌曲,而歌曲是心灵的美食。

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