入秋了喝杯自制雪顶冰饮，消暑气防秋燥，开胃解渴，味道赛喜茶

在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

秋天一到，市场上就出现了成堆的橘子。黄的、绿的，或酸或甜。来自四川、广西等地的橘子经过长途跋涉到了北方市场上，价格也不贵，多在3-5块钱一斤，花4块钱能买好几个，剥皮就吃，特别受老百姓喜欢。

橘子酸甜可口，食用和携带都极为方便。把皮一撕，直接入口，解渴开胃。它不像苹果那样还得削皮，也不像菠萝那样要用特殊的工具才能吃到，更不像香蕉那样，皮几乎比肉还要重。橘子全身是宝，除了果肉酸甜多汁外，果皮还可以晾干存起来，存是愈久，价值愈高，即谓之陈皮；而橘子瓣外面的白色经络，更有止咳的效果。

橘子和橙子很像，颜色金黄，汁水丰盈。人们多用橙子做果汁，其实用橘子做果也是极方便的。趁着天气还不是那么凉，中午的暑热还依稀留存，做一杯雪顶橘子冰饮，清凉的酸甜口感再配上醇香的淡奶油，烦躁的心情也得以安定下来。橘来吧，做一杯雪顶橘子冰饮，来享受一下午后时光吧！

【雪顶橘子冰饮】

材料：橘子3个，淡奶油50克，冰块适量，细砂糖5克

制作过程：

1.
橘子、淡奶油、冰块准备好，细砂糖随口味来调整；

2.
橘子去皮切小块，白色的经络有止咳的效果，但是味道有些苦，如果介意可以撕干净再切块，或者只取橘子汁饮用；

3.
用料理机将橘子打成橘子汁，无需放水；

4.
杯子里放入适量的冰块，多少随意；

5.
将橘子汁倒入杯中；如果介意白色经络的苦味，可以过滤；只取汁水；

6.
将冷藏8小时以上的淡奶油倒入大碗中，加入适量细砂糖，用电动打蛋器打到出现明显纹路、不流动状态；

7.
取一大个号裱花嘴装入裱花袋中，将打发好的淡奶油入袋中；

8.
随意挤在橘子汁上，用勺子或者粗吸管食用均可。

【苹果叨叨叨】

1．动物淡奶油要冷藏8小时以上才好打发；
奶油和细砂糖的比例一般在10：1，也可根据个人口味进行调整；

2．
淡奶油量太小不易打发，可以一次多打一些，用剩下的放冰箱冷藏数小时可以再使用；

3．不能喝凉的可以将冰块步骤省略。

“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！

【为爱下厨房】meggy跳舞的苹果的美食分享：入秋了喝杯自制雪顶冰饮，消暑气防秋燥，开胃解渴，味道赛喜茶