【西瓜沙冰的补救做法】 Watermellon Sorbet

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介绍

今天看到鱼贩王培军为救老太而遭连环索赔最后服毒自杀的新闻,很是震动,寒心,感慨。

被金钱腐蚀了的心灵失去了人性,不仅玷污了社会,还进一步残食毁灭有爱心有良知有道德的民众。如果这种以欺诈为荣的卑鄙小人不遭谴责,不受法律制裁,咱中国只能越来越冷漠,混乱,肮脏,铜臭。。。

社会的丑陋面比比皆是。金钱至上的风气不会瞬间改变。不过,如果人人都能洁身自好,从自己做起,每天给亲人,好友,邻居和同事送去一份真诚,一张笑脸,一件善举,那么,这世界应该一天天美好起来吧?

夏日炎炎。西瓜是最普遍最美味的降暑水果之一。如何挑选西瓜是一个永恒的话题。好的西瓜看起来外形端正,纹路清晰,波浪纹稍有凹凸,瓜脐小而紧密。如果用手轻击,瓜皮坚硬饱满,声音不是太清脆也不是太浑浊,感觉好像打鼓且伴有微微的震动,就是好瓜。

选择西瓜需要积累经验。多挑几次感受一下,就会有感觉了。

but,不管选瓜的经验有多老道,也有失蹄的时候:碰上不好的瓜种,即使一大箩筐里选到了最好的那只,味道还是差强人意。

最近就买到了这样一只瓜:西瓜打开后,色泽鲜艳,成熟得恰到好处。咬了一口后才发现瓜只中看不中吃,缺乏应有的甜蜜。这种西瓜有如鸡肋,食之无味,弃之可惜。

买到这样的西瓜怎么办?有办法:把西瓜去皮后放入搅拌器里,加少许冰块和蜂蜜打碎,就变成了冰凉美味的西瓜汁。也可以往瓜囊里加少许椰奶和蜂蜜,打碎后放入冷冻室冻成冰,就变成了既可口又超解暑的西瓜沙冰!

食材

西瓜半个,椰奶一罐,柠檬或青柠一个,蜂蜜适量,盐一小撮

做法

1.把瓜囊掏出。柠檬/青柠榨汁。全部放入食物加工器。

2.再加入椰奶,蜂蜜和一小撮盐。

3.启动食物加工器搅拌均匀。

4.倒入容器,放入冰箱冷冻室冻成冰块。

带椰子味的西瓜沙冰就做成了!

小Tips

西瓜里加一小撮盐,更加美味!

沙冰可切成块状吃,也可以盛入容器吃。

心急不想等待结冰过程的盆友,直接加少许冰块和蜂蜜搅拌打碎,就变成了冰凉美味的西瓜汁咯!

做成西瓜汁的坏处是:一下子就全进肚子里去啦

Latte Min_海外人生:【西瓜沙冰】挑西瓜失手的补救战略 Watermellon Sorbet

历史上的今天:

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