八爪鱼香肠的做法,拼日式土豆色拉菜谱

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介绍

几天未更新博客,被迫给自己放假了:因为成天对着电脑,久坐成疾,不仅背部肌肉损伤,还累及手臂,疼痛难挡。。。吸取经验教训:以后用电脑还是悠着点,得注意坐姿,得多起身活动一下筋骨,得有驰有张。。。

去看了医生,做了按摩,正在康复中ing。为了让俺更快康复,Jim半夜起来给俺按摩敷药。为了让俺少用电脑,孩子们还自告奋勇做Spy,随时监督。周末做了一堆美食,没办法上博客更新,只能干着急。8过,还是很感激家人的关怀滴。亲爱的,谢谢你们!

宅在家中一口气看完了“深夜食堂”日剧。剧情记得的不多,里面的深夜美食倒是历历在目(唉,准一吃货,木办法!)

趁热打铁,试做了“深夜食堂”里的两款简易料理:黑社会大哥大的最爱“八爪鱼香肠”和AV男星的必点菜式“日式土豆色拉”。 

八爪鱼香肠做法

食材

迷你香肠,包心菜,香菜/欧芹,油,料酒胡椒粉适量

做法

1.包心菜切/擦成细丝。

2.迷你香肠的一半用刀片成6瓣(能切成8瓣更好,更称“八爪鱼”名字嘛)

3.锅子中高火烧热,加入一大勺油,放入香肠煸炒,加少许料酒和胡椒粉调味。

4.出锅后与包心菜,香菜/欧芹一起摆盘。

【小Tips】

1.包心菜用工具擦更细致,更美观。

2.迷你香肠俺自己刀工技术好坏片成4-8瓣。 

日式土豆色拉做法

食材

连皮土豆3/4个,洋葱半个,日本小黄瓜1条,胡萝卜1条,午餐肉或西香肠少许,美乃滋,盐,胡椒粉,糖 

做法

1.土豆连皮放入加少许盐的水中煮熟(约40分钟)。注意水要覆盖住土豆哦。

2.小黄瓜切片,用盐稍腌。洋葱切细。

3.胡萝卜切片放入加了少许糖的开水中焯熟。

4.土豆趁热去皮碾成泥,加入洋葱搅拌。

5.土豆泥凉后,加入美奶滋,盐和胡椒粉调味,盛盘即可。

【小Tips】

1.土豆连皮煮。水一定要覆盖土豆。水里可加点盐。想知道怎样做传统的土豆泥,点这。

2.洋葱末趁热加入土豆泥,可以让土豆泥更软,更香。

3.土豆泥凉后再加美奶滋和其他蔬菜。

Latte Min_海外人生:“深夜食堂” 的两款简易料理:“八爪鱼香肠”和“日式土豆色拉”

历史上的今天:

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淡淡的依恋,淡淡的情感,淡淡的眼泪,该怎样去选择沉沦,去将你的淡淡笑言在我记忆里抹去。 我说不曾放弃,于是我开始徘徊。

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