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为了给婆婆办丧事，请假了一周。今天一回办公室，就收到一张所有同事签了名的卡片。读着卡片上温馨的语句，泪水模糊了视线。。。。
There’s a place 有个地方
I’ve never seen 我从没去过
beyond this world we know, 是超越了我们感知的世界
A place I’ve only heard of 一个传说中的地方
but someday hope to go — 某一天我们都想拜访–
It’s not on any map, 地图上找不到它，
there are no roads 也没有道路
to take me there, 指引它的方向，
But it’s a place of perfect peace 但那是最详和的世界，
where hearts are free from care. 没有任何牵挂。
And though I understand 而且，我知道
when I leave, 如果我走了
One day, we all will meet again– 有一天，我们还都会再见
that’s what I believe… 我坚信。。。
When it’s time to travel there, 如果时辰到了，
I think I’ll wear a smile, 我想我会微笑地
I’ll say good-bye to those I love,
把“再见”送给所有我的爱，
but only for a while, 分别只是短暂的，
Knowing there are others 有很多人
who have traveled there alone, 已孤独地驶向那里，
Who cannot wait to greet me 他们热情地等待着
and to whisper “welcome home.” 对我说“欢迎归来”。
详细图解制作水果塔 Fruit Tart:
【基本材料】派皮面团一个（点击制作方法）, 各种水果如草莓，葡萄，蓝莓，黑莓，葡萄，猕猴桃等
【派心材料】一盒奶油芝士Cream
Cheese，1/3杯砂糖，一小勺香草精，一小勺柠檬汁或两大勺酸奶, (重量转换点此）
【水果增亮酱】
一个柠檬的果汁，一大勺淀粉，1/4杯砂糖，一杯水（也可用两大勺杏仁果酱加两大勺水稀释代替）
【派皮做法】
1. 把派皮面团（点击制作方法）压成比烤模大一寸的面皮。把面皮移到烤盘中间（注意不要拉扯）。用压面棍压去多余的边。用叉子轻戳盆底。放入冰箱冷藏30分钟以上。
2. 烤箱预热375F/190度。派底盖上一层涂了油的烘烤用牛皮纸或锡箔纸（涂油面朝派皮），加上派重Pie
Weight（我用了围棋子，可用硬币，大米或黄豆代替），烘烤20分钟，取出派重，再烤10分钟。拿出晾凉。
【水果增亮酱做法】
把柠檬汁，一大勺淀粉，1/4杯砂糖，一杯水混合，中火加热，一边加热一边搅拌，直到浓稠。
【派心制作】
把奶油芝士Cream Cheese，砂糖，香草精，一小勺柠檬汁或两大勺酸奶全部混合, 搅拌均匀
【水果塔组装】
1. 把派心内容物倒入烤好的派皮。
2. 把水果铺到派心上。水果上再刷一层增亮酱。
3. 把水果塔放入冰箱冷藏。吃前15分钟拿出。
好多新鲜的水果，传递着爱意。
婆婆，您在远方也过情人节吗？Happy Valentine’s Day！
Latte Min_海外人生：详细图解制作水果塔 Fruit Tart
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