没有宫廷餐具和旗装侍者的中餐厅

拉斯维加斯美食分享

我的一个邻居40多年前怀第一胎时,就挺着大肚子在李玉松师傅开在旧金山的中餐厅吃饭。现在他们搬来拉斯维加斯住,又盯住李师傅在维加斯的餐厅。

前几天我修剪完头发,决定去“北京鹿鸣春餐厅”(Noodle
King)来个真人骚尝鲜。

餐厅的总体环境干净明朗,菜单制作精美漂亮。

相传在民国初年,北京西长安街一带,有十多家经营淮扬菜风味的餐厅,其中12家餐厅的名字带“春”字,因此被老北京俗称为“长安街十二春”,北京鹿鸣春便是其中一家……

餐厅在经历三代人之后,眼下这家店由李师傅亲自自理,中午时段只有一到两位女服务生。店家传承40年北京老字号老味道,家传宫廷川扬菜。

李师傅讲述的这段历史打消了之前有人质疑:这家是否可以算仿膳?没有宫廷式的瓷器餐具也没有侍者穿着旗装?
     

李师傅祖籍中国江苏省江都。

1949年祖辈移居香港,创立香港鹿鸣春餐厅、雪园餐厅;此后全家因故从香港出发到台湾,不久转赴法国;1975年,他们在美国旧金山伯克利开办北京鹿鸣春餐厅,名声大噪……

$11.95
樟茶鸭(半只,仅限堂吃)

这是一道四川传统名菜,皮酥肉嫩,口味咸鲜。

$7.95
夫妻肺片,菜势好看,厨艺高超。李师傅强调他采用了传统制作手法,摒弃投入大量红油辣椒和花椒面的做法。

$6.50
牛肉卷饼,十分好吃,外面的卷饼似乎有微微烤压过,口感非同寻常。

$7.95
素鹅,这是李师傅的招牌菜之一,不少食客吃了还要打包。

不久,我跟好友又来此吃午餐了。

$4.95 葱油饼,外酥里嫩,咸香适口。

$10.95 香干肉丝,为调和菜色,厨师刻意添加西芹菜丝,整盘菜的味道受人青睐。

$12.95 干锅鱼片,香嫩可口,意韵悠长,鱼肉收汁恰到好处,蔬菜品种丰富。

我们决定下次要试试:上海生煎包、上海小笼包、麻婆豆腐、干锅肥肠、沙锅鱼头、菜心狮子头、西红柿蛋面、牛肉汤面等。



哎呦,产量不要这么高好不好吖我的罗勒(Basil)!

本月某个周六,我们又相聚在
Best of Las
Vegas早午餐餐厅:Griddlecakes。

班尼迪蛋(Egg
Benedict),闭着眼睛都能点。

三只煎蛋早餐过于传统吧?

 美国车管所(DMV)报到。此情此景见证一个城市的飞速发展。

只为再搞一块个性牌照。

License
Plate Frame Holder

鳄梨酱(guacamole)配薯片,一半是零嘴一半是一餐。

电影《遗传厄运》Hereditary

“家族诅咒,厄运祸害,邪灵仪式,恐怖承继”,片尾歌声美轮美奂不要错过。

Garden Buffet
at South Point Hotel Casino and Spa

义美冠军(Yi
Mei Champion),也是一个充满了故事的餐厅。

咸豆花、蛋饼、饭团、萝卜丝饼、蟹壳黄、炸臭豆腐、上海小笼包。

好心的老板娘送我们每人两只粽子,一大板栗一小小米,过端午节。

感念六月相遇的人,You
Brighten Up My Day!

…Fly,
fly, fly high against the sky, so high I almost touched the sky.
Thank you, thank you, thank God for you, the wind beneath my
wings…

“迎来送往”令人动容……

新版邮票:五彩冰棒带着八方水果香味真好闻!

世足杯,Where
is Dream Team?

The 2018 FIFA World Cup is the 21st FIFA World Cup, a quadrennial
international football tournament contested by the men’s national
teams of the member associations of FIFA.

Jun 14, 2018 – Jul 15, 2018

The End.

阿妮叶李分享的拉斯维加斯美食:没有宫廷餐具和旗装侍者的中餐厅

历史上的今天:

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