翡翠酒家:吃沙律龙虾、清蒸立鱼

拉斯维加斯美食分享

 

      今年以来,我们和外州的新朋好友每月都愉快地享受晚餐“点菜满$40,特价$9.99堂吃一只龙虾大肉蟹”,当然春节等节日是没有这个优惠滴。

 

      

      
我一向喜欢港式海鲜和点心(Authentic Hong Kong Style Seafood & Dim
Sum),年初我们去丰恒海鲜酒家,发现餐厅易主,并更名为翡翠酒家 (The JADE Restaurant)。

 

      

      
重新装修后的餐厅外表朴实,正厅有一幅巨大的郁金香图,带给人无拘无束、轻松愉快的心情。

      

      
有一对夫妇即将赴沪,他们也召集大家来此聚餐。

      
那天东主自带一瓶有贝拉吉奥酒店(Bellagio
Hotel)标记的田纳西威士忌:Gentleman Jack,带架酒瓶的背面还有个人签名呢。

      
谁说喝洋酒配中国菜不是一种独特的饮食风格呢?      

 

      

      
吃圆台面的好处我就不说了,当晚最先上来的是什锦大拼盘,有烧鸭、海蜇、粉蹄和卤牛肉等,甘旨美味。

 

      

      
沙律龙虾(第1张)由服务员给每一位来宾分,内容有龙虾肉、新鲜的草莓、牛油果
(Avocado,也叫酪梨等)、苹果、蜜瓜、黑葡萄、芒果等,加上厨师秘汁,用生菜叶垫底,整体口感极佳,滑嫩鲜爽。

 

      

      
芦笋炒带子,简单美味、人见人爱。

      

      
核桃虾是老美钟情的中国菜之一,也是考验和鉴定厨师手艺的一道菜,它香脆鲜甜,众口交赞。

 

      

      
$19.99+$3.89
清蒸至上的游水立鱼,原汁原味,鱼肉鲜美骨刺甚少,其实它就是鲷鱼(porgy,snapper)。

 

      

      
堂吃特价$9.99
港式避风塘炒蟹,鲜香热辣、秀色可餐。

 

      

      
鸡腿菇菜心口感滑嫩,富含纤维素。

      

      
这是由服务员分给每一位来宾的燕窝羹,一道滋补极品菜肴。有人说鱼翅有假,反正我也不吃。      

 

      

      
鲍汁扣鲜鲍鱼,搭配两种时蔬,口味鲜咸。

      

      秘制炸子鸡(Crispy Fried
Chicken)比我想像的要好吃,鸡腿无比香趣。

 

      

      
咸鱼鸡粒炒饭,这个即使剩再多,我也坚持个人原则坚决不打包回家。      

 

      

      
甜点两拼,一个是萝卜丝酥饼,一个是椰子冻糕,口味传奇。

 

      

       谢谢你们请我吃饭,让我认识新的朋友。

      
祝你们去上海工作、生活美满、愉快!

 

      

      
以下是我们其他时间三三两两在翡翠海鲜酒家吃的部分菜肴,其中排骨鸡爪例汤我很喜欢。

      

      
白灼游水海虾特价$9.99,是维加斯城活蹦乱跳的虾唷。

      

      
脆皮炸豆腐 $5.95,是我每次必点的前菜。

      

      
$14.95豉汁带子,脍炙人口。

      

      
$9.95上汤芥胆,色泽靓丽、健康美味。

      

      
晚餐点菜满$40,享受堂吃特价$9.99 的港式避风塘炒蟹!

      

      
$13.95 蒜蓉炒豆苗,是怀乡的时令菜。

 

      

      
$23.88清蒸游水立鱼,百吃不厌,鱼头也是我的专利。

      

      
$12.95时菜炒虾球(season Vegetable &
Shrimp),荤素均匀、色味俱佳。

      

      
$13.95姜葱生蚝煲,可能生蚝是冰鲜来的,吃起来比较普通。

      

      
脆炸金砖,油而不腻、香脆可口。

 

      

      
晚餐点菜满$40,享受堂吃姜葱龙虾,特价$9.99。食指大动。      

      

      
海鲜两面黄 $10.95,软脆相间、荤素混搭,非常好吃。

      

      
口耳相传:在美国的某些粤菜餐厅,一些东西是不写在菜单上面的,因为你只要提出来大多会有,这就是会说粤语食客的优势啦。

 

      

      
我平时就是月光族也是打包专家,生活在美国,自己忙里偷闲做饭真心不易。

 

      

      
其实翡翠海鲜酒家的港式点心也值得品尝。虽然实际供应的品种有限,但是毕竟这里是美国西部,人家有大大的停车场,有美食带环境,所以适合朋友聚餐聊天。

      

      
最近我在弗莱电子(Fry’s Electronics) 买了些有的没的,其中米歇尔·名士顺发刷梳(Michel Mercier Detangling
Brush) 非常好用唷。

      
可惜最近人民币兑美金快变成 6.19,涨好快啊。

 

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