Mesa Grill:定位方能吃金枪鱼排

拉斯维加斯美食分享

 

      
2015美国拉斯维加斯无线通信展IWCE首日,我们斗胆跟生意往来多年的某公司老板邀约聚餐,结果人家爽快地答应了,还“钦定”了餐馆,希望时间是次日晚上19:30。

 

      

      
公司筒子马上电话去预约位置,得到答复是17:00有。

      
怎么办?

      
那个谁说了:到现场当场给带位的服务生小费!

      
我感觉这个不太靠谱,于是马上上网去预约位置,只有17:00和17:30两项选择,等于没选择,于是我当机立断用信用卡订下四人位置。      

 

 

      
次日2015年3月19日星期四,中午我们又专程从展会会场去到餐馆,才有幸“”订到当晚18:30的座位。

 

      

      
客户对此结果表示理解、感谢和接受。

 

      

      
这个让我们如此辛苦的餐馆在哪里?

      
它位于拉斯维加斯凯撒宫酒店(Caesars Palace, Las Vegas)内,是名厨鲍比·弗雷(Bobby Flay)梅萨烧烤餐厅(Mesa
Grill)的纽约分店,他以“不寻常的烹饪”技艺获得米其林星级厨师的称号。

 

      

      
而餐厅设计师则是名声遐迩的戴维·洛克威尔(David
Rockwell),阶梯式的座位空间开放,又极富层次感,室内灯光色彩和各种装饰趣味十足,散发着不明不白的诱惑。      

      

      
礼貌起见,当晚我基本只拍录下自己面前的菜盘。

      
$13.00 甘薯蛤蜊浓汤(SWEET POTATO
CLAM CHOWDER),挑逗味蕾,这是一道有带壳蛤蜊的浓汤唷。

 

      

      
$38.00  碳烤扇贝(PAN SEARED SEA
SCALLOPS),鲜香无比,风味绝佳。

 

      

      
$38.00 金枪鱼排(MANGO + SPICE CRUSTED TUNA
STEAK),金枪鱼又称鲔鱼、吞拿鱼,它低脂低热营养全面,鱼肉新鲜厚实,口感软嫩。

  
  .

      

      
其实美国西南风情的食物、美国顶尖的葡萄酒、玛格丽塔酒(specialty
margaritas)是梅萨烧烤餐厅的招牌。

     

      
餐后甜点我们有:$14.00阿文蒂诺(Aventinus)、$4.00无咖啡因咖啡(Decaf Coffee)、$5.00卡布奇诺(Cappuccino)、$5.00茶(Mighty Leaf Tea)、 $11.00炸西班牙肉桂油条(Churros)。

 

      

      
本次客户是英裔美国人,他的 grand grandpa
曾是亨利八世的大使,出访过许多的国家,并曾经警告亨利八世不要娶某放浪女人……后来由于当时的“文字狱”,他们举家移民到美国,并把原姓也改了。      

 

      

      
客户在24岁时离开军队到 TRW Inc.就职,后来他到硅谷城市圣荷西上班,并独立设计了一个Timing测试的产品,几年后他带着自己设计产品去参展,感觉不再好意思跟公司的展位“对立”,于是1998年他开始独立门户。现在他事业稳定,每周还打三次篮球呢。

 

      

      
愉快地结束当晚饭局后客户表示:明天展会我们再聚! 这真可谓是皆大欢喜啊。

 

     

      
话说这天的工作午餐我吃的是美国快餐Carl’s Jr:全天然汉堡(all natural burger)。

 

      

      
由于会展期间我全天穿戴正式,“服务生对你特别恭敬哦”(同事如是说)。

      
是么我只关注自己脸上的两只“乒乓球”。      

 

      

      
下午大家都在2015 IWCE 会场。

      

      
傍晚人们从会场相继出来,我先去“加州茶栈”(Tea Station) 喝一杯珍珠奶绿,人太累居然打盹了。

      

       

      
等我赶到梅萨烧烤餐厅时,整整迟到10分钟,糗大了,好在客户点了餐前酒正在等候区品味。

      

      
今年体现罗马绝妙风情的凯撒宫在芝加哥宣布破产,我问那是什么情况?

      
有人含含糊湖地说:谁赚钱谁拿钱由法院判定,总之大股东不能先拿钱。      

 

      

      
我忍不住趁兴首度在凯撒宫花20刀怡情,结果五分钟就变97刀,马上又下到90刀,我就撒腿回家了。

 

      

      
花花绿绿的凯撒宫总是令人驻足,“你现在不开小飞机,干嘛要买‎百年灵表(Breitling,第2张)啊?”

 

 

 

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任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。 因为,美食是身体的歌曲,而歌曲是心灵的美食。

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