营养丰富的腊八粥

在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

 

这些天实在太忙了!

 

手头上的“美食”照片一大堆,就是没有时间整理。赶紧着把腊八粥发上来吧,要不然,不知又要等到猴年马月了!

 

腊八节那天,用高压锅做了一大锅的腊八粥。暖暖和和地喝上两大碗,好舒服啊!

 

五谷杂粮平时也可以多吃些,不必非得等腊八才能喝上这营养丰富的粥吧!

 

以后我要多熬些八宝粥才是啊!

 

材料:白米一杯,糯米半杯,紫米半杯,
花生半杯,大云豆一把,红小豆半杯,芡实半杯,花豆半杯,大枣20枚


 

制作过程:

 

1.
白米、糯米、紫米准备好;

2.
红小豆、花生、大云豆、芡实、花豆准备好,其它粗粮杂豆也可以哟;

3.
将这些豆类清洗干净,提前泡清水;

4.
泡四个小时左右后,将泡好的豆类及紫米、大枣一同入高压锅,加足量的水,选择合适的档位;

 

 

5.
看,大枣和各种豆类都已经煮熟了,即使连最难煮烂的芡实也已经熟烂了;

6.
大米和糯米在煮粥时就可以用少量清水浸泡;

7.
将泡好的米放入煮好的豆汤中,用高压锅再继续压焖15分钟左右;

8.
营养丰富的腊八粥熬好啦,就着小咸菜可以吃喽!

 

腊八粥里的豆子杂粮可以换成其它种类的,只要你喜欢,一锅热乎乎的腊八粥美味出锅啦!

 

 

【为爱下厨房】meggy跳舞的苹果的美食分享:营养丰富的腊八粥

历史上的今天:

About 美食街

学做菜,逛美食街!用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道。

View all posts by 美食街 →

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注