一碗剩豆浆做出一个大面包,柔软味道不错,一家的早餐有着落了!

在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

早上煮的豆浆还剩下一碗,稠稠的还挺好喝,过日子怎么能浪费呢!正好利用白天的时间,轻轻松松做个大面包,当零食或者第二天的早餐。

说干就干,称好材料,准备好面包机,前十分钟看一下,将黄油扔进去,然后该干嘛干嘛去,一点儿不耽误做其它事,就等着提示音响起,将新鲜出炉的大面包倒出来晾凉封袋了。

炎热的天气,好好利用家中的各种厨具,事半功倍,做饭一点儿不觉得累了!如果再花点儿巧心思,让普通的面包片变身大人孩子都喜欢的小点心,真是有点小成就。

【豆浆面包】

材料:高筋面粉(面包粉)350克,酵母4克,细砂糖40克,盐6克,浓稠豆浆230-240克,黄油35克

工具:东菱面包机

全程时间:2小时

制作过程:

1.    全部材料准备好;豆浆根据浓稠度及面粉的吸水率来调整、黄油室温软化;

2.    将除黄油外的材料全部入面包桶中;

3.    选择东菱面包机“普通面包”程序,中等上色,全程共2小时,选择开始;

4.    当第一个揉面程序结束后,将软化的黄油投入面包桶中,就等着面包机来完成剩下所有的工作了;

5.    两小时后,提示音响起,香喷喷的面包做好啦!

6.    倒在晾架上,凉后切片或者装袋;

7.    取一片面包,在中间抹上蓝莓酱;

8.    再盖一片面包,取一个口袋吐司模具,扣在面包片上,向下一压;

9.    看,可爱的口袋吐司做好了,带着上班上学,也不用担心果酱会流出来;

烹饪小技巧:

1.    自制的豆浆比较浓稠,面粉的吸水率也不同,所以可以预留一些豆浆,看面团的柔软度再决定是否加入剩下的一点儿豆浆;

2.    面团揉得滋润后再加黄油,此方也可以根据口味投入果料,全部由面包机来完成,所以好好利用起面包机来吧!

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历史上的今天:

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