用一碗开水做出的清凉甜品,香甜滑爽还补钙,从里到外都凉快!

在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

夏天最喜欢吃点凉凉的东西了,外面的冰淇淋、雪糕,热量不少。吃着凉快,无形中却摄取了不少的热量,长了不少的肉。所以要适量吃噢。自己在家做点儿清爽的小凉品,不但有成就感,还能随做随吃,既动了手过了瘾,还解了馋、清了热。

有句老话讲“红配绿,赛狗屁!”传统的服饰和年画上,我觉得红配绿咋那么喜庆好看呢!我今天用的模具是红的,甜品的颜色是绿的,这搭配在一起,我咋觉得不但好看,还好吃呢?看来,打破传统的认知也是很有必要的呵。

【抹茶酸奶布丁】

材料:易小焙抹茶味布丁粉75克,开水450毫升左右,自制原味酸奶适量

模具:“正的”心形硅胶模具

制作过程:

1.    易小焙抹茶味布丁粉准备好;

2.    找个大盆,将布丁粉倒入盆中;

3.    “正的”心形模具从里到外清洗干净,沥干水,放在一个烤盘内,这样可以防止底部平整不变形;

4.    烧一壶开水;

5.    水开后,边倒入布丁粉盆中,边用长柄勺子搅拌均匀;

6.    布丁糊细腻,无干粉无颗粒状即可;

7.    用小勺将布丁糊舀入心形模具中,刚好都装满;表面盖一层保鲜膜,尽量别和液体沾上,然后送入冰箱中冷藏凝固,是冷藏不是冷冻噢;

8.    出来后轻松脱模,可直接食用,也可以在心形凹面填上自制的酸奶,酸酸甜甜,细腻滑爽。

小贴士:

1.    开水缓慢冲入布丁粉中,搅拌到无干粉无颗粒状,然后趁热再倒入模具中,这样的成品才细腻光滑;

2.    也可以用小碗或者其它模具来盛布丁糊,冷藏凝固后就可以食用啦!

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历史上的今天:

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