给孩子爆一锅玉米花，5分钟5块钱，香甜一大锅能吃好半天！

在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

也不知道为嘛看电影时喜欢吃爆玉米花，
那一杯最少也要18块，空气中香甜的味道有时让人想吃，但有时也会觉得腻腻的。一杯还没吃过瘾就没了，不如自己在家崩一锅得了，又实惠又快又好玩儿。看电视时来一筐，不比电影院里舒服？

玉米豆儿可不是普通的那种，要专门的爆玉米花的才可以，否则你就是把豆儿都炒糊了，也未必能开花儿。网上买的，1块8一袋，买几袋花几分钟爆一锅，想吃甜的再熬点糖加点黄油，奶油味倍儿足，比电影院的还好吃。如果家有孩子，可以爆一锅哄孩子，总比那些有太多添加剂的零食强！

【奶香爆米花】

材料：新良吴香香爆玉米花1袋（50克），玉米油少许，黄油8克，白糖10克，凉水40克

制作过程：

1. 全部材料准备好；要用专用爆玉米花的豆儿，普通的玉米豆爆不出来花噢；

2. 玉米豆倒进锅里，再倒一点点玉米油，用铲子将玉米豆拌一拌，全部裹上油；

3. 中火加热，锅热后，看到玉米豆有些膨胀要炸开的状态时，盖上盖子；

4. 转小火，很快玉米就开花了，建议一直盖盖子，要不然这花蹦出锅来就够你忙的了；

5. 可以端着锅晃动一两下，使豆子受热更均匀；玉米花爆好了，倒出来晾凉；

6. 锅里倒入白糖水，小火慢慢熬，尽量不要去搅动糖水，防止锅边处反砂结晶；

7. 待糖浆变粘稠，并且出现浅浅的焦糖色时，把黄油入锅中融化；

8. 将爆米花入糖浆中，翻拌均匀即可，略微晾一下，把粘连在一起的分开，开吃吧！

跳舞的苹果告诉你：

1. 先大火加热，再转小火，盖盖子，火力在小火和中小火之间调换，防止火太大而糊锅；

2. 不喜欢甜的，可不熬糖浆；没有黄油也可谓不放，加了黄油就是奶香味。

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