香肠还能这么做，连土豆都跟着香起来了！做美食也能玩出花样来！

在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

今儿个白天就我一个在家，剩饭剩菜不想吃，我想起上次蒸花卷还剩下两根罗勒味儿的纯肉香肠。对于无肉不欢的我来说，有肉吃就是最美的事儿了！索性我连饭也别热了，就借着这肉味炒一小锅大杂烩，这样饭菜肉全有了，再喝两杯温水溜溜缝儿，齐活！

说干就干，土豆削皮；辣椒、洋葱切块；一人吃饭不着急，我把香肠两端一切，再用牙签一串，两颗心做好了。丘比特之箭？哈哈，想得有点儿多了，就为了一人餐的小情调吧！

【香肠煎薯角】

材料：罗勒味香肠2根，土豆半个，洋葱半个，辣椒一根，油少许，盐少许，罗勒碎少许

制作过程：

1. 罗勒香肠2根，从冰箱冷冻室中取出，用利刀在香肠两端平行着切一块，顶端的圆头一定要保留；

2. 两块一对接，用牙签串起来，形成一颗心形；想要中间粘合得更牢，可以在切面上抹一点面粉，也可以上下各插一根牙签，这样能更好地防止因受热而变形；

3. 土豆和洋葱切成滚刀块，可以根据食用量来调整；辣椒去籽切成菱形块，忘了让它出镜了；

4. 炒锅中倒少许油，将土豆块先入锅中，小火将各面煎黄有焦边；

5. 将香肠入锅中，小火，不时翻动几下，让香肠受热均匀，表面出焦痕；

6. 将洋葱块和辣椒块入锅中，用根据口味撒少许盐，混合均匀，出锅前撒几粒干的罗勒碎增加风味；

7.香肠，纯肉制作，所以加热后，心形有变化，口感和味道超级棒！

烹饪小技巧：

1. 先煎土豆，土豆煎焦黄才好吃；

2. 香肠中的少量油脂浸润在菜中，增加了独特的香味；

3. 最后的罗勒碎可以用黑胡椒碎或粉来代替，另有一番滋味。

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【为爱下厨房】meggy跳舞的苹果的美食分享：香肠还能这么做，连土豆都跟着香起来了！做美食也能玩出花样来！