自制水果茶,提神儿醒脑,皮肤不干口不苦,白天不困少闹病

在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

天气暖了,小烦恼也随之而来了。小风一吹,嘴唇和皮肤都觉得干了许多,早起还会觉得口中发苦。其实这都是春季常见的。憋了一冬的浊气和肝气需要在春天舒散出来,如果运动跟不上,那火就在体内乱蹿;随着春天的花花草草的出现,过敏源也增加了,皮肤瘙痒、口舌发干的现象就多了起来。虽然药物可以抑制这些不适感,但如果将中医的“治未病”应用在日常饮食里,将会起到事半功倍的作用。水果茶可以轻松帮你缓解这些症状,并且还不痛苦。

 

春天的水果种类繁多,那天我泡了一杯水果茶,孩子喜欢喝,说赛过鲜果汁而且还不那么“齁”,有不少朋友也在文章下面留言,问能不能再多介绍几款水果茶和适合春天喝的茶饮。那今天我再带来一壶缤纷水果茶。水果全是应季的,且都是具有生津止渴、舒肝清肺、健脾安神这类的。如果想让水果茶气味更加芳香,不妨每次都用上一颗百香果,酸甜复合的口感绝对比不放它更胜一筹。

 

泡水果的水温不要太低,温度低激发不出果香;温度以50-100为宜,既能将果香果汁充分释放出来,融于水中,又不会完全破坏水果中含量颇多的维生素C。像柠檬中的维生素C就要在60-80度的水温中达到最佳效果。水果茶随喝随续水,浓度不会因为喝完一壶而变得过于寡淡。水果富含糖份,不要再额外加白糖或者蜂蜜。喝到最后,水果已经变得没啥滋味了,但植物纤维有润肠通便的效果,不妨用勺子捞出来吃掉。自制水果茶,提神儿醒脑,皮肤不干口不苦,白天不困少闹病。

 

【缤纷水果茶】

材料:菠萝、百香果、梨、苹果、橙子、草莓、柠檬

制作过程:

1.
将应季水果准备好,水果茶一年四季可做,选应季水果又香又甜,果香浓郁,而且价格不贵;

 

2.
梨子可清热镇静、化痰止咳、润肠通便;春天的梨子有好几种,按自己喜欢的来选,削皮去核切丁;

 

3.
苹果可生津止渴、养心健脾、养血安神;苹果可以说适合大多数人群,红富士、黄香蕉等品种可任选,削皮去核切丁;

 

4.
橙子和胃舒肝清肺,能提高免疫力,其中大量的果胶和芳香的气味可开胃消食;我用的血橙,果肉发红,汁水丰盈且香甜,去皮切丁;

 

5.
菠萝富含多种营养元素,可止渴开胃、利尿、促进消化;其中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发;去皮切丁;平时生吃菠萝时都要泡盐水以防过敏,但今天用80度左右的热水来做水果茶,菠萝蛋白酶在五十度左右就开始变性,所以无需泡盐水;

 

6.
百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份;有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、化痰止咳、消除疲劳、降压降脂等多种功效,其芳香的气味和独特的口感为一壶完美的水果茶锦上添花;一切两半,用勺子将果肉挖出;

 

7.
柠檬切三片即可,去掉籽,以防泡水时苦涩;柠檬富含维生素C,美白养肤的作用,而柠檬皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾;

 

8.
草莓分成4-5瓣;草莓外形鲜艳,果肉香甜娇嫩,有了它的加入,水果茶更是多了许多香气;

 

9.
全部的水果丁入一个大的耐热容器里;

 

10.
将水果杯子放在净饮机出水口处,我先选了80度300ml水量,杯子的容量很大,我又补注了200ml水;水果不宜用太热的水,容易将其中的维生素C彻底破坏,但水太凉又不易激发出其中的果味和汁水;用60-80度的水刚刚好;

 

11.
泡好的水果茶芳香浓郁,颜色如阳光般明媚、艳丽,纯天然的颜色和味道赛纯果汁;果水可以倒在杯子里和家人一起饮用,而果茶杯中可以不断续热水饮用,直到颜色变浅、味道变淡,可将最后的水果丁捞出食用,虽然只有淡淡的口味,但植物纤维让肠胃更舒畅。

 


我是Meggy跳舞的苹果,国家一级健康管理师,美食原创作者,想吃简单快手营养家常饭菜和烘焙,记得来找我噢。喜欢的点个关注、点赞、转发、收藏。

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