5分钟快手菜，清爽脆嫩，美白祛斑，30岁的女人要常吃！

在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

大鱼大肉多吃了些，起居上再有点晚睡晚起，多多少少会有些火气，所以凉拌素菜就格外受欢迎了。

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

【凉拌百合木耳芹菜】

1. 百合一片片摘下来，清洗干净；

2. 焯水10秒钟，变色就捞出来，冲不冲凉水可随意；

3. 木耳提前泡发，择洗干净；芹菜去老叶留杆；胡萝卜刮掉外皮；

4. 木耳切小朵，芹菜切菱形块，胡萝卜切象眼片；

5. 入开水锅中焯20秒左右，捞出后过凉水，沥干水；

6. 全部材料入大碗中，加适量盐、橄榄油，拌均匀就可以了；

【凉拌酸辣木耳】

1. 木耳完全泡发，清洗干净，撕小朵；

2. 入开水锅中焯1分钟；

3. 香菜切寸段、大蒜剁碎，小米辣切圈；

4. 小葱、大蒜、小米辣同入碗中，用醋、生抽、盐、糖兑一碗料汁；

5. 将料汁倒在木耳盆中，辣椒油或者香油随口味增加，也可以用橄榄油，有软化血管的效果；

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