这美食秋冬女人要常吃,一天一杯,胜过一大堆的补钙品和化妆品!

在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

     
 酸奶是咱们经常食用的乳制品,其含有多种益生菌,对于胃肠消化有极好的辅助作用,而且还能营造一个肠胃道酸性的环境,能帮助铁质的吸收。牛奶中的乳糖被分解成乳酸,和钙结合,最容易被人体吸收。对于乳糖不耐受的人、青春期发育的青少年或者更年期易患骨质疏松症的妇女,酸奶是补钙佳品。女生每天喝一小杯酸奶,还能美容祛斑,这可比花大价钱买化妆品划算多了。

     
自制酸奶不必非得用酸奶机,用有酸奶功能的电饭煲就可以。只需要把饭煲内胆清洗干净,无油状态下用8个小时左右就可以得到清爽卫生营养的原味酸奶。原味酸奶对于血糖高的人很适合,口感略酸很开胃;对于大多数人,可以淋入果酱、蜂蜜或者混合着麦片来食用,既可做为早餐,也可以做为零食或者午后甜品。

【自制原味酸奶】

材料:纯牛奶1000克,酸奶菌粉1克

厨具:电饭煲

制作过程:

1.
伊莱特能量土锅电饭煲、纯牛奶、酸奶菌粉准备好;

2.
将纯牛奶倒入能量土锅胆中,再将酸奶菌粉倒入其中,用干净无油的筷子搅拌均匀,菌粉不结块;

3.
将能量土锅内胆安放在电饭煲中;

4.
合上盖子,通电,选择“酸奶”功能,默认时间8小时,时间到会有提示音,就等着喝浓香原味酸奶吧!

【叨叨几句】

1.
电饭煲品牌不一样,功能也不一样,我用的伊莱特电饭煲有专门的“酸奶”程序,默认时间8小时,所以制作起来很省心了;

2.
做酸奶要确保容易无油;酸奶菌粉有多菌种的可选,但一定要放在冰箱冷冻保存,用时直接融化在牛奶中,搅拌均匀就可以了;

3.
刚做好的酸奶还在持续发酵中,密封好后放冰箱冷藏后食用,口感更佳;可加入果酱、麦片或者蜂蜜,更添风味。

     
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