女人孩子每天喝一杯,比钙片还管用,好吃营养助消化,别错过!

在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

     
 酸奶不但开胃、增加食欲、促进消化,而且还能轻松补钙,不管是成长中的青少年,还是中老年,每天都需要足够的钙来维持骨骼的强壮。有科学研究表明,人过了25岁之后,体内的钙含量就开始走下坡路了。与其花高价吃那些不靠谱的补钙品,不如从食物中直接获取,而酸奶就是最直接的。

 

     
 外卖的酸奶太稀了,而且加了大量的糖来稀释酸奶本身的酸味。对血糖高的人,或者对新陈代谢开始变慢的中老年人以及不爱吃太甜食物的人来说,就不是太适合了。自制原味酸奶其实很简单,用酸奶机、电饭煲都可以做。我现在又有了一个高颜值的神器,头天晚上混合好牛奶和酸奶菌,第二天一早就能吃到浓稠的原味酸奶了。家人可以根据自己的喜好添加果酱、蜂蜜、水果,更添风味。

 

【自制原味酸奶】

材料:鲜牛奶900毫升,酸奶菌1克

工具:九阳桃花盏电炖锅

制作过程:

1. 鲜牛奶和酸奶菌准备好,酸奶菌有很多种,可以选自己喜欢的菌种,但一定要冷冻保存以保持其活性;

2. 准备一个大碗,勺子和碗用开水烫过,把牛奶和菌粉倒入碗中;

3. 用勺子充分搅拌均匀,使菌粉完全融化进牛奶中;

4. 将牛奶分装到九阳桃花盏的小炖盅中,900毫升的牛奶装得满满的;

5. 九阳桃花盏中倒凉水至水位线处,再将蒸架放在其中;

6. 将小炖盅盖上盖子,放在蒸架上,选择“酸奶”程序,默认8小时;晚上做,第二天早上就能享用,真是省心省力省时间!

 

【叨叨几句】

1. 鲜牛奶做酸奶比较省事,做原味的只需要加酸奶菌,混合均匀即可;可以做成酸奶后用水果、果酱、蜂蜜等进行调味;

2. 酸奶菌买到家后一定要冷冻保存才能保持活性,放在室温下就会失去活性,这也是导致酸奶不成功的重要原因;做酸奶的容器一定要无油,用沸水烫过煮过后自然控干水再用。

 

 

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