好吃又好做的酥饼Wienebröd——狮子座女人的生日感言

北欧美食,有滋有味。

 

 

 

Wienebröd
丹麦酥皮饼

(Danish
pastry)
 

材料 

1 st smördegsplattor,fryst      
 1张丹麦酥饼皮(冷冻的)
3 msk jordgubbmarmelad 
    
3大勺草莓果酱(或其他果酱、奶黄酱等)
0.5 st äggvita           
半个鸡蛋蛋白

2 dl
florsocker      
 200毫升(约110克)糖粉

 

 

 

做法

 

1.将烤箱预热到225摄氏度

 

 

2.将酥饼皮从中间切开,成为两个正方形饼皮

 

 

3.将果酱平铺在饼皮中央,边缘要留下1至2厘米不涂抹果酱

 

4.将边角部分涂一点水,折向饼皮中心

(最好用果酱压住有点酥饼皮角,这样保证不会在烤制的时候张开)

 

5.放入烤箱中层,烤约8分钟后,取出

 

6.用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡,筛入糖粉,搅拌均匀后,

放入裱花带,挤在烤好的丹麦酥饼上即可

(还可以适当洒一点小糖粒作为装饰)

 

     
 

 

 

丹麦酥饼皮,还可以制作其他北欧美食

(点击照片下标题即可进入)

 

详解芬兰特色民族食物——风车酥饼

 

分解动作:如何用风车饼皮做成椰蓉酥  

 

   贴几条近来几天妞博文后面的评论……

 

橄榄果 OMG,祝小妞生日快乐,俺的生日也快到了,嘿嘿!

 

cglcmg 生日快乐,羡慕妞可以出去旅游呵!

 

山涧草 呵呵,生日快乐!幸福的妞!

 

七七164 妞,生日快乐哦。

miss鲸 
回家我也要我家猪给我买大帆船!!!!!!大美妞~~生日快乐~~

 

小娘的阁楼 生日万福~

 

过客 哈哈……生日快乐 

 

清晨  美妞喜洋洋,幸福的一对儿。生日快乐。

 

幻影珊瑚  美妞,生日快乐哈。 

 

贵州媳妇  妞妞:生日快乐!

 

……  

哇……短短五天的Uppsala之行,竟然收获这么多这么多美好的祝愿啊!

谢谢大家!

感谢诸位可爱的朋友送给妞的生日祝福!

好幸运,真的是好幸运!通过虚拟空间中的小小博客,居然可以结识到这么多关心妞、在乎妞的真实存在的朋友……

好感动……

原本以为,自言自语、自说自话、无人喝彩的舞台上,妞只是一个孤独的舞者……

 

 

说来惭愧,7月28日出生的妞,其实是地地道道的狮子座女人。抢了双子座地盘,有失厚道哈! 各位,请见谅,请见谅啊!

也许是近来几天一直疯狂叫嚣“生日礼物”了,于是乎,妞不光提前拿到了所谓的“庆生大礼”,还早早地赚来了大家的真心祝福。

谢谢,谢谢……无论或早或迟,我的生日,你的生日,我们每一个人的生日,都应该快乐的。

有生的日子,都应该快快乐乐,对么?

 

 

总觉得,过生日这事儿,也许不该是为自己,而真真正正应该为父母庆祝一番的……

想必,没有谁可以否认,生——你我都没有选择的权利吧?!

无论钟鸣鼎食的商贾大户、权倾朝野的豪门贵胄,还是知书达理的书香门第、衣不蔽体的乡野村夫,降生的那一刻,你我都一样,都是赤身裸体。那一刻,我们什么都不是,什么也没有,除了“婴儿”——这个所有人类都可以有的称谓以外,我们连自己的名字都没有……

活在天地间,全拜父母的赐予。 

 

 

从小,妞就不是一个让爸妈省心的孩子,多病,而且超级爱哭。

听爸妈说,每一年,只要是有了各种流行病,妞就一定半步不落地紧跟“时尚”潮流——吃药,打针,当然是免不了的“家常便饭”;时不时进到病房里住上几天,也基本属于“正常现象”。以至于,连医院里的医生和护士都记得我、认识我了。

哭,特别爱哭,特别能哭,比林妹妹还喜欢哭,就更是讨人嫌……连我自己都还记得——午睡以后,还躺在床上迷迷糊糊的我,跟老妈商量:“妈,我想哭。”“那就哭呗!”本来是老妈无心的一句回答,我竟然真的就躺在那里抽抽搭搭地哭上了!而且,一哭,就是整整一个下午!!!

后来,上了幼儿园,我还是毫无道理地钟情于“眼泪飞飞”。每天一早,还没出家门,我就开始泪眼迷离地就苦苦哀求爸妈了:“您可一定早点儿来接我啊,可一定啊!”然后,鼻涕眼泪一大把地进了幼儿园,在爸妈离开前,还不忘一遍遍跟唐僧念咒似的嘟囔“早点来接我,早点来接我……”

估计爱哭的孩子实在是太烦人了,不然,幼儿园老师咋总是跟我过不去?好几次,老妈略早一点到幼儿园接我的时候,都发现——我,要么被老师恶狠狠地揪着头发,大脑门儿往墙上“咚咚咚”地撞了又撞;要么,罚站在老师身边,被老师拿缝衣针,一下又一下地猛扎我的手指(我说我怎么现在这么顽强、这么宁死不屈、不畏惧一切暴力呢,原来,当年,打下了过硬的“童子功”啊!)!

好在,后来上学了,老师没再拖着我的大脸大脑袋撞墙玩……

不过,我的笨、慢吞吞、永远都没有紧迫感,却让老爸老妈伤透了脑筋——其实,我不觉得自己特别笨、特别慢半拍,只是,只是因为和太过聪明的老妈相比,我是迟钝了点儿。

比如说背课文——我,一贯的做法都是得先读几遍才可以。可是,往往是我在客厅里走来走去刚读了三遍(难道,读三遍很多么?),远远地在厨房做饭、顺便监督我学习的老妈就把课文一字不落的背过了!(求学多年,我简直痛恨死和老妈同样——学数学的女人了!都这么聪明,让别人还活不活了啊?!)

开家长会,老师也经常跟我父母投诉:“你们家孩子怎么回事啊?考试能拿第一,平日里怎么连个例题都半天理解不了呢?班里别的孩子都明白了,你家闺女还眨着眼睛问我’为什么呢’,是抬杠吧?!”K,我冤死吧!生平最不喜欢的就是追着老师问问题了,我要是懂了,干吗自己找不痛快啊?!

好在,读书、找工作上,我都还是算是一只走了狗屎运的“lucky
dog”。但到了结婚嫁人、终身大事的“关键点”,我这儿一掉链子,父母又头疼起来了……

是我故意当“剩(圣)斗士”?齐天大剩(圣),这是荣誉称号吗?我乐意往身上贴?!

尤其让我忿忿不平的是,有些人号称是我老妈“好同事”“好姐妹”的无聊中老年妇女,愣是把我当“必剩(胜)客”的理由完全归结为——不好看,个子矮!

我承认啊,本人既没有遗传到老妈当年漂亮的脸蛋,也没有继承来她老人家出色的身材。我也从不介意,很多老妈从前的同学、校友和邻居,每每在见到我的时候,毫不掩饰的遗憾和惊讶的语气:“你怎么没有你妈好看呢?而且,你也没你妈高啊!”

至于老爸的英俊,跟我也完全不沾边……连类似“一哥”的希望,也破灭了!

不过,就算是我长得再对不起观众,难看的再随心所欲,也不至于没人要吧?!

估计是那几年我是真让倒霉催的……在我迫不及待地想把自己打发出去的年代里,在我抱定——“是个男人,活的,我就嫁;只要提一个‘娶’字,我就赶紧应承‘我愿意’”的充满了大无畏牺牲精神的时候,竟然没有一个人想娶我当老婆……

越来越觉得,如今,自己做的许许多多、自己选择的道路,都不是父母所期待的,甚至可以说,我的今天,让父母大失所望……

瑞典时间6月11日凌晨1点时11分。今天,是老妈的生日……

祝您生日快乐!

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