放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

北欧美食,有滋有味。

 

想起《流星花园》里有这么一句话:“如果道歉有用的话,那还要警察干什么”。

按这个逻辑,是不是可以说:“如果警察有用的话,那么,还要道歉干什么”?

毕竟,“罚了不打,打了不罚”——该受法律惩罚的人已经进了局子,难道还不算完?还得“连坐”、还必须诛九族么?凭什么不依不饶、不置人于死地决不松手呢?!我们不是法治社会么?不是“有法可依”的么?处罚,难道可以肆意扩大化?!

“不打勤的,不打懒的,专打嘴贱不长眼的”,老郭点儿背,撞枪口上了。

声明,声明:我不是郭德纲的粉丝,没有要给老郭打抱不平的意思。妞没那么大能耐,也没那份兴趣。只是,妞觉得——当年屁颠屁颠把人家捧红、捧到了天上去、然后再狠狠把人拽下来、照死里摔的——这种做法,都是出自同一帮人之手,这个,很好笑!太让人想笑了,笑得眼泪都出来了!!!

不是么?

原来,江湖险恶指的就是这个!原来,“玩的就是你,不用再怀疑”,是可以这样实施的啊!

有人用“婊子无情,戏子无义”来斥责郭德纲。请,别如此刻薄,好么?或许,你我都不是婊子,也没当戏子,可是,我们也都不见得就是什么道德楷模,我们谁也不敢标榜自己就是“情深义重”的榜样。一个艺人,一个和老北京天桥艺人们一样娱乐大众的市井小民,一个“说相声的”,在自己的博客里发了几句牢骚,就至于被“封杀”了?因为俗?恶俗?俗不可耐?否定得这么彻底,以至于其“速死”之快,近乎“秒杀”?

可是,既然当死、当杀,当年为什么众星捧月一样,硬是把“又臭又俗的毒草”强力放送给我们老百姓?我们就是垃圾桶?我们就这么好愚弄?

噢,明白了!原来,被玩的是我们……

老郭应该也心安了。无论怎样,我们和他一样,都是玩偶,我们也没有选择的权利哟……

得,不乱讲了。还是花花草草、吃吃喝喝、浑浑噩噩吧!

 

 

今天原本没打算做咖喱鸡的,可是去喜羊羊姥姥家的时候,发现老人家生前种的那些红加仑结果了!不知道你怎么看,就我的口味来说,酸酸的加仑果(vinbär)和各种咖喱味道的肉肉很配。所以,随手摘了些红加仑,回来的路上现买了一大盒鸡腿。

 

 

真的是“前人栽树,后人乘凉”啊!如果时间足够,我今天可以摘上五六公斤的红加仑呢!

虽然老人家的林地已经许久无人管理,可是,林子里的各种果树、花花草草却依旧茁壮繁茂……

 

 

红加仑配咖喱鸡

 

 

材料

鸡腿
1000克

葱头 1个

咖喱粉
1大汤匙

海盐
1大汤匙

砂糖
1大汤匙

红加仑适量

 

做法

1.将鸡腿切为两大块,靠近小腿的那部分肉用剪刀剪开(为了更有滋味)

 

2.厚底平锅烧热,将鸡腿带皮的部分平铺在锅中,以中火煎制出油

(因为我做肉几乎不用油,只好买瑞典最棒的不粘锅,

如果是用普通锅,就需要加一点点油)

 

3.翻面煎鸡腿的同时,加入切片的葱头

(煎鸡腿出来的油正好给葱头爆锅了)

 

4.鸡腿两面都煎至金黄后,加入咖喱粉翻炒均匀

 

5.加入适量清水,盖锅盖,大火煮开后,调至中火煮25分钟

 

6.加入盐和糖,翻动一下鸡腿,继续煮25分钟

 

7.打开锅盖,调至大火,煮5分钟左右,待汤汁浓稠后,即可出锅

(北欧的鸡比较吃火滴!尤其是我买的是“快乐鸡”,

就是类似咱们的“散养山鸡”,需要加工将近一小时)

 

8.装盘的时候,将红加仑摆在咖喱鸡旁

(按照西餐习惯,各人需要多少,就取多少到自己盘子里好啦)

 

对了,对了,米饭是用糙米和泰国香米混合的。看上面的这张照片哦!

瑞典真的很奇怪,fullkorn的米竟然比泰国香米要贵!我总以为,粗加工的米应该比精米便宜的哈……不过,现在人们为了健康,都买粗粮吃。也许因为这个原因,糙米才更贵的吧?

 

妞做的其他鸡肉美食在这里

点击照片下标题可进入

 

一道简单菜征服北欧人——蜜汁烤鸡翅

 

 

爱我,你怕了吗——西式烤箱铁锅煮出粉蒸咖喱鸡

 

 

火柴天堂——超简洁版甜辣酱鸡翅 

 

 

化学博士后的烤鸡翅验方

 

 

愿赌服输——用烧烤香料提味的蘑菇鸡饭

 

 

大吉大利迎新年——烤咖喱鸡饭(5道“吉利”美食)   

北欧中国妞分享的北欧美食:放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

历史上的今天:

About Ficee 美味

淡淡的依恋,淡淡的情感,淡淡的眼泪,该怎样去选择沉沦,去将你的淡淡笑言在我记忆里抹去。 我说不曾放弃,于是我开始徘徊。

View all posts by Ficee 美味 →

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注