简洁同样可以美味——潜水艇面包的两种超赞搭配

北欧美食,有滋有味。

  

时常会有人说,西餐太过简单。因为太简单,所以寡淡无味。

可是,妞觉得,简单,也许并不是坏事呢……简单,简洁,但不单调、呆板,这样的一种厨房理念,很多时候带给我们的是一种轻松的小惊喜、忙里偷闲的小快乐啊!

你相信吗?从西餐中的前菜到主菜再到餐后甜点,所有家常西餐中的“必要环节”,我们都可以在半小时内完成。

简单而不失美味,有营养而且够漂亮。

妞能做到,你,也一定能行的!

就让我们先从今天的面包说起吧。

 

 

潜水艇面包?

对啊,对啊,面包中的“sub”之所以被大家称之为“潜水艇”,自然是因为它个子长长、身体扁圆的靓丽外形咯!

 

 

怎么样,看照片,是不是蛮熟悉?

美国连锁快餐赛百味(SUBWAY)在中国可真的是遍地开花啊!即使不知道“潜水艇”为何物,这种长长的“西式肉夹馍”大家总还是不眼生的。

 

 

当然,爱吃面包的欧洲人也喜欢SUBWAY。只不过,人们不光是到赛百味餐厅去吃,还有更多的欧洲人喜欢买回家来sub(潜水艇面包),自己动手DIY,进行“潜水艇的拼装”。

 

 

在北欧,潜水艇面包虽然和热狗面包一样,也一同被划归到了“mjukt och ljust
bröd

又白又软的面包”也即“白面包”大家族里,但是,和几乎不含粗粮、口感特别柔软的热狗面包不同,潜水艇面包中含有一定比例的粗粮、具备更多的膳食纤维,热量也更低一些。而且,因为sub面包体要担负起“潜水艇”的载重任务,面包本身也比热狗面包更结实、更厚重些。

 

 

如果不用手握着“潜水艇”照上一张,以示sub之巨大身形,妞还真担心您把它当小饼干轻视了呢!

 

看看面包的侧身像吧。

妞从芬兰超市买来的这种“潜水艇”是已经切割好的。嘿嘿嘿,一切两半、又有一部分相连……嗯,嗯,又让妞想起了从中间剖开、准备要夹肉和香菜的馍了!

 

 

这是“肉夹馍”的“馍馍”正反两面
 ——潜水艇面包估计也可以做为夹肉的火烧来用吧?(俺们青岛话里没有“馍”的说法,俺都叫那个“火烧”。而且,青岛还真有这种长长的火烧呢!)

 

 

请看,“潜水艇”的内部组织是这个样子滴……(发现妞适合在核潜艇部队做保密工作——给任何人做汇报展示的时候,只让大家看“白板”,保证不泄密!)

得,不贫嘴了

上眼了您呐——看看妞的两种最最简单快捷的“潜水艇组装”吧!

 

 

妞用的是瑞典烧烤小香肠。

(再简单的混搭也要走国际路线:面包是从芬兰买的,香肠是瑞典的)

 

 

1.用尖刀在香肠上划上几刀(不然在微波炉里会突然爆开)

放入微波炉中,高火1至2分钟

 

 

2.取出后摆在潜水艇面包上,挤上番茄酱

 

 

太简单了哈?就像“把大象放进冰箱,总共分几步”一样简单哈?

其实,这一种“拼装方案”就是最最基本的“热狗面包式”组合方法啦!如果你喜欢挤上黄芥末酱和番茄酱混合的话,又会是另一种味道。

嗯,“香肠+番茄酱(黄芥末酱)+白面包”,您在宜家家具(IKEA)快餐区应该是吃过多次了吧?

 

 

第二种吃法,是一个芬兰女孩告诉我的。

用到的是一种很常见很常见但是你怎么也想不到的酱……

 

 

这个女孩来自芬兰的南部城市,她们家的林地里有很多很多的野生苹果树。每一年秋天,她的妈妈就会做大大小小、许许多多瓶瓶罐罐的苹果酱……

聪明的你一定猜到了——没错,是苹果酱!

 

我可再也不敢在家做苹果酱了,喜羊羊同学会严重过敏的。

所以,为了对付自己的嘴瘾,妞只能是买现成的果酱回家啦!

 

好在这种果酱的热量挺低,吃起来相当没有罪恶感呢,吼吼……

好,第二种快手美味的“潜水艇组装”程序如下:

 

 

1.给香肠来几个花刀,送进微波炉,高火1至2分钟(此步骤同上)

 

 

2.将香肠摆在潜水艇面包上,浇上适量苹果酱

OK,又大功告成了!

 

 

 前菜,主菜,甜点一样都不能少!

 

简洁美味快手西式家常美食在这里

(点击照片下标题可进入) 

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淡淡的依恋,淡淡的情感,淡淡的眼泪,该怎样去选择沉沦,去将你的淡淡笑言在我记忆里抹去。 我说不曾放弃,于是我开始徘徊。

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