Loading...北欧美食，有滋有味。
许久没有好好地静下心来写博客了，大把大把的闲工夫都用在了刷微博、玩微信上……
戒。
必须得戒了。
人的习惯是在不知不觉中慢慢形成的。当我已然习惯把所有文字都放在碎片化的自言自语、当我不知不觉地把对所有事件的描述与感触都用三言两语、蜻蜓点水似的一带而过之后，我发现：自己逐渐失去了“写”的能力……
许多事，很多技能，一旦放下，想再拾起的时候会感觉特别吃力。
写作，是一件偷懒不得的事情。至于妞——一个热爱生活、热爱吃喝玩乐的家伙，我更愿意说：吃饭、睡觉更是不能荒废的哦！
So，鼓捣各种各样好吃的，是妞不舍昼夜、孜孜以求的乐事。（如果此时能有画外音的话，应该是：对于美食，我从来没有放弃或者被放弃……）妞自认为：在“特别能吃苦”这件事上，本人很认真、很努力地做到了前面四个字。
真的，作为一个好吃而且从不懒做的主儿，妞不断在“美食”的这条不归路上，用“球状也是身材”的身材奋力向前滚动。今天，这道有如格格巫一般自主研发的鹰嘴豆，就属于妞“不断实现美食自我超越”的一道独创私房菜。
女格格巫在这里，阿兹猫去了哪里？（因为是晚上用卡片机拍的照片，所以图片颜色过于磕碜，请见谅。真的不是人家豆豆不够美，而是妞够磕碜啊！）
鹰嘴豆，又叫“鸡心豆”“鸡豆”。不知道是不是因为这种豆子实在是长得太Q，不然，为什么它的中文名为什么会如此“象形”呢？
在瑞典语中，鹰嘴豆叫“kikärt”。
鹰嘴豆，在印度和巴基斯坦是极为重要的蔬菜（请注意：伦家在彼处是蔬菜哦，而不是此处我们认为滴“干豆豆”或者“豆豆干”）。现在，鹰嘴豆在欧洲也颇受欢迎，而且吃法多多——除了作为沙拉中的一味，或者进入主菜或浓汤之外，也可以做成各种点心和油炸豆，甚至主食。很多中国朋友都说，熟了的鹰嘴豆有浓郁的板栗香味，不过，妞个人认为：当鹰嘴豆被做成咸味的时候，其独有的香味好像更突出，似乎比板栗的味道更丰富。
另外，未经过妞本人验证的来自网络的相关资料显示：鹰嘴豆粉加奶粉可以制成豆乳粉，这种粉易于人体吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。此外，鹰嘴豆可做利尿剂、催奶剂，还可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。鹰嘴豆淀粉还可以广泛用于造纸工业和纺织工业。
传统的各种各样的鹰嘴豆吃法，咱就不重复了。作为妞的朋友，你一定也晓得：“不走寻常路”，素来是妞私房菜的特点……
所以，今儿的豆豆是咱们家独有的一道菜品。
黄姜印度风味烤鹰嘴豆
材料：
鹰嘴豆（干品） 100克
海盐 5克–8克
印度坦都里黄姜烤鸡料 15克
橄榄油 2大勺
做法：
1.
将鹰嘴豆洗净后，浸泡24小时（夏天可以放在冰箱中，可浸泡2天）
2.
在汤锅中放入鹰嘴豆，清水中加盐，煮约35分钟，直到鹰嘴豆变软
3. 将彻底控干水分的鹰嘴豆与黄姜烤鸡料与橄榄油混合均匀
4.
烤箱预热到150摄氏度后，将鹰嘴豆放入烤箱中层，烤制约20至30分钟
（根据您对豆豆口感的需求）
注意：这样做好的鹰嘴豆可以作为沙拉中的一种材料，还可以搭配烤鸡吃。
当然，妞最爱的是直接把它当零食。
如果您的牙齿不是特别棒的话，建议烤制时间相应缩短一点点啦！
一次吃不完的，请放在防潮的小瓶子里储存哦。
北欧中国妞分享的北欧美食：不走寻常路的私房菜——印度风味黄姜烤鹰嘴豆
历史上的今天:
- 2019: 香草吐司的做法
- 2019: 《神雕侠侣》：让人恨不起来的四大女反派
- 2019: 杏仁香草布丁的做法
- 2019: 金庸笔下，“意难平”的八大爱情
- 2019: 【肉桂苹果土司的做法】最爱那迷人的辛香味
- 2019: 颜值控？正好，全新一代起亚K3适合你！
- 2019: 《我的前半生》：唐晶其实也拎不清！
- 2019: 法式奶汁烤土豆的营养功效，#百家千宴#创意西餐
- 2019: 【咖喱牛腩的做法】冬日简易暖身菜
- 2019: 【洋葱炒肉片的做法】非常健康下饭的家常小炒
- 2019: 【奶香蔓越莓吐司的做法】酸甜可口女生最爱
- 2018: 自制萝卜丸子做法
- 2018: 罗海琼“被代言”：探究明星的商业价值
- 2018: 新一代起亚K3全面测评，值得推荐。
- 2018: 简易避风塘排骨的做法，女人怕男人嫌她老
