【Pasta alla Carbonara】最受年轻人喜欢的意大利面吃法

旅行,美食,学习与工作是我生活中不可缺少的四大部分。

Pasta alla Carbonara

 

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放暑假啦,呆在家里每天都不知道怎么过去的

想找暑假工,结果问了好几个都说我年龄太小>.<

亲!我真的年龄太小吗!!

 

唉,我认了,还是乖乖的在家当‘坐家’吧

还说减肥呢,这几天的成果看来,没肥就谢天谢地了

 

昨儿个喝水的时候 不小心洒了到了桌子上

结果电脑进水了,立即就黑屏了

开起来就老显示一排英文,接着就不动了

 

今天一天是无网无本的生活

实在受不了就拿起手机大街小巷到处窜就为了找个无线网可以登QQ!

结果35°的高温差点没把我给热死了

 

我终于明白啥叫网虫了

 

唱了一下午Someone like you 最终电脑重新开起来闹!

 

唱到Nevermind I’ll find someone like you的时候
我就想到了我的本本

精神上绝对是受到了大大的折磨

 

从这次的教训得知,绝对不要在电脑前喝水喝果汁

 

这是我第3次弄坏手机

第2次弄坏电脑- –

我是有那么会破坏东西么

 

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来说说这面条吧,Pasta alla carobonara

据我所知,好多意大利年轻银都喜欢介个

理由不晓得- –

 

反正就是看到挺多人不愿意下厨的人都亲自下厨了

 

这盘的来源吧

其实有蛮多说法的其中一个是这样的:

传说在第二次世界大战时,老美的大兵进驻意大利时带来了腌肉和鸡蛋

于是呢用这些材料做出了卡邦尼的雏形。由于腌肉这丫子甘香油润

老意颇为欣赏,so
就改用了自个家里制作的Pancetta来炮制

油脂丰富卻不會因味道太浓而抢去芝士和蛋香

 

最后一句一看就知道不是我写的

 

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材料:4个鸡蛋,150g培根,100g Parmigian奶酪碎

橄榄油2汤匙,胡椒适量,意大利面

 

做法:

1)锅内放入意大利面和水煮熟

          
2)打散鸡蛋,加入奶酪碎和适量的黑胡椒粉

          
3)另一煎锅烧热橄榄油,放入培根煎至香脆

   
4)将煎好的培根倒入②中,搅拌好

            5)接着倒入意大利面搅拌再洒上奶酪粉即可

 

啰啰嗦嗦:                 

按原理说是意大利面的温度是可以‘热熟’生鸡蛋

不过吃不惯的人可以将意大利混合‘酱’倒入锅里1~2分钟加热即可

 

 晚安啦

 

 

晨静发表的美食菜谱:【Pasta alla Carbonara】最受年轻人喜欢的意大利面吃法

历史上的今天:

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任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。 因为,美食是身体的歌曲,而歌曲是心灵的美食。

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