蓝莓马芬的做法 – Blueberry Muffins 

来自曼步厨房分享的美食菜谱,希望对你有帮助

蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心,相信很多朋友时不时都会在家里准备一些,这里我就抛砖引玉了……

食材:

新鲜蓝莓250g,1-2个鸡蛋,250g酸奶油酸奶也可以),80ml菜油,一小勺香草精(最好用纯的植物香草精,合成的香味会稍许逊色),260g面粉(也可以用自发粉,适当减少泡打粉即可),1勺泡打粉,半勺苏打粉,100g糖,稍许盐。

做法:

首先将烤箱预热190度;

将所有干的材料混合均匀;

另外取一大容器,打入鸡蛋,加香草精;

再加入酸奶油,搅拌均匀;

随后加入菜油,再次搅拌均匀;

在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓,柠檬皮,小心搅拌均匀;

将2碗材料混合均匀(注:混合好的原料质感很厚实,比较干,不用担心,这是正常的);

将蛋糕纸放入模具中,加入混合好的马芬原料,8分满即可;

放入烤箱烤15-20分钟即可

用牙签测试一下,看有没有熟

稍微凉一会儿即可去除装盘啦!

切开看一下………

谢谢欣赏!

本例美食菜谱来自:Blueberry Muffins 蓝莓马芬

历史上的今天:

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