田园蔬菜浓汤的做法 – Country Veggie Soup

这道美味是来自曼步厨房的分享。

蔬菜浓汤搭配吐司面包来做早午餐,既开胃又健康,各种维生素可以很自然的补充全面。很多人不爱吃蔬菜,特别是儿童,本能的对绿色的蔬菜有排斥和抗拒。其实只要口味搭配的合理,蔬菜是可以变身为美味的。

一次可以吃到几种蔬菜的好办法,一天全面补充各种人体所需的维生素的好办法,就在这款非常香浓、非常美味的,时令蔬菜浓汤。

食材:

西芹,胡萝卜洋葱,韭葱,土豆蘑菇牛奶黄油培根

做法:

先将材料切片或切小块

汤锅中加少许黄油,先放入培根炒至香味出来,再加入蘑菇,继续煸炒,这是整个厨房真是香味弥漫!

接着加入其它蔬菜,炒至蔬菜变软时加入足量的鸡汤或任何高汤(没有的话就用清水代替,一样美味的)

汤沸了以后加入土豆块,调小火半开盖慢煮50分钟左右

注:土豆需要的时候再去皮切块,不然容易氧化

用机器将所有蔬菜打碎以后调味

出锅前加适量牛奶或液体奶油或黄油均可

撒上一把荷兰芹,配上新鲜的法式面包,那真是一大享受!

谢谢欣赏!

本例美食菜谱来自 田园蔬菜浓汤 Country Veggie Soup

历史上的今天:

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