Cranachan – 来自苏格兰的美味

这道美味是来自曼步厨房的分享。

Cranachan 始于苏格兰,是传统的苏格兰的甜点,通常都是用鲜奶油,威士忌,蜂蜜覆盆子以及燕麦制作的,最初的材料是用 Crowdie Cheese 而不是鲜奶油,所以她有另外一个名称 Cream-Crowdie。

最初这款甜点只在夏秋丰收季节食用以示庆祝,且食用方法是将所有材料一一摆上桌,各人可以按不同口味自己调制,当然如今一年四季都可以享用!

食材

覆盆子500g(或者草莓),鲜奶油1cup,燕麦2大勺,蜂蜜2大勺,威士忌1大勺(或者朗姆酒)

做法

先用中火加热平底锅,倒入燕麦烘烤5分钟左右,放凉待用;

打发鲜奶油,加入蜂蜜以及酒,搅拌均匀待用;

现在容器底部铺一层覆盆子,加一层奶油,再一层覆盆子,以此类推,最后撒上烤过的燕麦即可!

谢谢欣赏!希望大家喜欢!!

本例美食菜谱来自 来自苏格兰的美味 – Cranachan

历史上的今天:

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