巧克力玛芬纸杯蛋糕的做法

这道美味是来自曼步厨房的分享。

最近比较冷，每天净想着一些高热量的食物，心里暗道难得过节放纵一下下啦……

面粉260g，无糖可可粉3/4cup，白糖120g，泡打粉1tbsp，苏打粉1/2tsp，盐1/2tsp，牛奶300ml，鸡蛋3枚，黄油2tbsp，植物油80ml，纯植物香草精1tsp，巧克力1cup+1/2cup

其实玛芬是烘焙的基础课，操作非常之简单，只要2个大碗，一个放湿性材料，一个放干性材料，最后混合就好啦！

做法

将面粉，可可粉，糖，泡打粉，苏打粉，盐全部混合均匀之后加入巧克力待用；

黄油融化之后加入鸡蛋打散，再加入植物油，牛奶以及香草精，全部混合均匀之后加入干性材料，稍稍搅拌即可；

放入事先准备好的模具，七八分满即可，撒上巧克力片，180度烤18-20分钟即可！

小贴士

最后将全部材料搅拌时切勿搅拌过度而导致面粉起筋，这样成品口感会偏硬

可以按各人口味加入核桃等坚果哦

新年伊始，祝大家新年新气象！身体健康！！事事顺利！！！

本例美食菜谱来自巧克力玛芬纸杯蛋糕