冬菇牛腩煲的做法

这道美味是来自曼步厨房的分享。

简介

冬菇牛腩煲是一道大众美食,做法大同小异,这里跟大家分享一下我的简单美食!

食材

准备材料:牛腩600g,冬菇数枚(水发),绍酒,洋葱半颗,姜,葱,生抽,老抽,糖适量

做法

先将牛腩斩大块,飞水待用;

中火爆香洋葱,姜,葱之后加入牛腩翻炒1分钟左右加2勺绍酒继续翻炒;

加入冬菇以及生抽,少许糖,加盖小火炖约半小时加少许老抽调色即可!

小贴士

牛腩煮熟会缩水,所以事先可以适当切大块一些;

根据生抽的盐分比例可以适当加盐调味,个人比较喜欢全部用生抽;

谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!

本例美食菜谱来自 家常菜系列 – 冬菇牛腩煲

历史上的今天:

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