蔬菜沙拉的家常做法

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材料:

紫甘蓝1棵、包菜1棵、黄瓜1根、番茄1个、洋葱1个、芫荽1棵、橄榄油30ml、白15ml、盐少许、胡椒粉少许

做法

1.取少量洋葱和芫荽洗净切碎,并调入橄榄油与白醋、盐、胡椒粉、搅拌均匀即成为油醋汁备用;

2.紫甘蓝和包菜洗净后剥出整张叶子,用沸水汆烫熟,盛出过凉水后用手撕成小片;

3.将番茄和洋葱洗净切小块、黄瓜切片,与包菜一同放入碗中,最后淋入油醋汁即可。

Tips:

1.若不喜欢油醋汁,也可用沙拉酱或千岛酱来代替。

2.蔬菜的种类可以随个人喜好选择。

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