多彩孜然鸡肉串,世界杯馋嘴美食

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介绍:

看世界杯怎能少了美食美酒这些好伙伴呀。要是不想出门,也可以约上三五个好友,自己在家烹制几个惹味的下酒小菜,看球的时候,吃一口香辣的鸡肉串,再喝一口冰爽的啤酒,是不是很过瘾啊!

材料:

鸡胸肉2块、洋葱1个、青椒1个、红椒1个 大蒜1头、蛋清少许、料酒15ml、酱油10ml、孜然3g、辣椒粉3g、盐3g

做法:

1.鸡胸肉洗净后切成1.5cm大小的块状,用料酒、蛋青、酱油、盐、孜然和辣椒粉抓拌均匀,腌制30分钟;

2.将洋葱、青红椒洗净后切成1.5cm同鸡肉大小的块状、大蒜剥去外皮;

3.用竹签将鸡肉块、洋葱块、青红椒块和大蒜瓣串在一起;

4.平底锅中倒入适量油,待油温8成热后调成中火,放入鸡肉串双面煎熟即可。

心得: 

1.可按个人喜好将鸡胸肉换成牛肉或羊肉,也可把蔬菜换成各种水果。

2.若是觉得煎麻烦可以下油锅炸也同样好味。

3.生的大蒜很硬,用竹签不容易串进去,还容易扎到爪子,可把大蒜丢在肉串旁煎熟后再串起来就容易多了.

来自随心煮意的美食菜谱分享 继续世界杯馋嘴美食——多彩孜然鸡肉串

历史上的今天:

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