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介绍：
感谢@新浪美食 感谢@禾然有机，提供的调味品，已经多次有幸试用禾然的产品了，一如既往的高品质，这款禾然有机醇酱油味道自然醇鲜，不论是蒸菜、凉拌、炒菜、炒饭、汤面，总能很好的为其增加风味，我用炒饭只放了少许，味道就挺不错的了。
休息两天在家清理冰箱存货，翻出两包过年剩下的腊肉和腊肠，看看还有三个月就过期了，赶紧消灭了吧。我想，很多家的冰箱都有腊肉腊肠的存货吧，平时比较忙，一旦丢入冰箱冷冻就很容易忘记了。基本上都要等到给冰箱除霜了才会发现。为了减少浪费，我现在买菜都尽量不买一大堆回来冷冻了，天天买，吃新鲜的更营养。另一个洋葱也是我家厨房喜欢剩余的蔬菜，一般我喜欢做配菜只用一半或者更少，常常会放到蔫了也不记得吃。其实洋葱很耐存放，切掉蔫的部分，再剥一层外皮，依然是新鲜的。今天利用三种剩食；腊肠、洋葱、剩饭，搭配起来炒了喷香的炒饭。
用料：
剩米饭一大碗、广式腊肠1根、广式腊肉1小块、洋葱1/4个、莴苣笋1小段、小葱2棵、大蒜1瓣，生抽适量，盐少许、油少许
做法：
1\腊肉洗净入锅蒸10分钟，取出切成小丁，香肠切同腊肉大小的丁，莴笋去皮切小丁，大蒜和小葱分别切碎；
2\锅烧热放入少许油，放入腊肉丁、腊肠丁，大蒜和洋葱丁小火煸炒出香味，放入莴笋丁炒匀；
3\倒入米饭，转中火用铲子将米饭压散，翻炒均匀，放入禾然有机醇酱油翻炒均匀，待米饭炒松散，放入盐和葱花炒匀即可。
心得：
**广式腊肠腊肉口味偏甜，咸度适中，很适合做炒饭或煲仔饭。
**腊肉比较硬，要先蒸软或是用清水煮一下，软了再炒才好吃。
来自随心煮意的美食菜谱分享 #剩食美食家#【广式腊味炒饭】禾然有机醇酱油
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