酱爆菇盒的做法,#有机食物 触手可及

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介绍:

“有机触手可及,一餐温暖欢愉!”

感谢@新浪美食,@禾然有机,提供的禾然有机调味品亲子套装,非常有幸能再次试用禾然有机的调味品。禾然有机调味品都是自然发酵,无任何食品添加剂,属高品质调味品。我觉得,每天吃的调味品不多,还是买品质好些的,尽量减少添加剂的摄入,对身体也好。之前也一直有用禾然有机的调味品,不论酱油,米橄榄油等等都非常喜欢。

所谓有机食品是指来原料生产和加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。

现在提倡有机生活,不仅仅是吃有机食品,用有机用品,还包括生活各个方面的转变,保持正面行为,不浪费,避免精神压力,不抽烟、少喝酒,不熬夜,保持良好的作息,坚持锻炼身体。有机生活,就是倡导人与大自然和谐的生活方式。

这两瓶颜值好高啊有木有!连瓶子都设计的这么漂亮。淡盐有机酱油色泽红褐透亮,气味醇香。有机糙米醋是选用东北黑土地的有机糙米,在适宜的温度和湿度下发酵而成。

泰国进口的龙眼蜂蜜,色如琥珀,香气四溢。

今天先用禾然有机豆瓣酱来做一道简单又下饭的家常菜。禾然有机豆瓣酱是用有机大豆、有机小麦、水和盐发酵而成的,无任何食品添加剂。打开盖子,酱香浓郁,味道又不是太咸,可以直接蘸食新鲜蔬菜,也可以烧茄子豆腐、肉类、拌面条,做酱汤等等,吃法很多,也是很家常的调味品。杏鲍菇的口感脆韧很特别,很适合搭配各种酱料爆炒,一小勺豆瓣酱下去,香气扑鼻,非常诱人。

用料:

杏鲍菇300、猪肉末100g、小葱2棵、姜1小块、大蒜2瓣、朝天椒2个、禾然有机豆瓣酱15g、料酒10ml、禾然淡盐有机酱油5ml、淀粉5g、白糖2g、植物油15ml、

做法:

1、小葱、大蒜、朝天椒分别切碎,姜切末;

2、猪肉末放入碗中,加入淀粉、料酒、姜末、禾然淡盐有机酱油,适量葱花和少许清水,用筷子顺着一个方向搅拌粘稠;

3、杏鲍菇洗净,切成1厘米厚的圆形片,中间再切一刀不切断,保持相连的夹刀片;

4、在杏鲍菇的中间填入适量肉馅,注意填的时候轻一些,以免杏鲍菇很容易断裂成两片;

5、锅中倒入油烧热,放入酿好的杏鲍菇,中火煎至出水吗,两面边缘金黄;

6、将杏鲍菇拨至锅边,放入蒜末和朝天椒爆香,加入禾然有机豆瓣酱炒出香味,倒入适量清水焖煮2分钟,至汤汁收浓即可。

煮妇心得:

**煎杏鲍菇要耐心一点,一定要把水分煎出才好吃。

**肉馅可以根据洗好调配,放点虾仁,马蹄都可以增加鲜美和口感。

**杏鲍菇不要切的太厚,否则不容易熟,也不容易入味。

来自随心煮意的美食菜谱分享 #有机触手可及#【酱爆菇盒】

历史上的今天:

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