肉末蛋羹的做法

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简介:

就单是蒸蛋羹宝宝都觉得很好吃了,这次妈妈又加了少许肉末进去,哇,嫩嫩的蛋羹好香啊!

用料:

鸡蛋1个、肉末少许、小葱1棵、生抽少许、芝麻油数滴、

做法:

1.肉末用少许生抽腌制片刻,小葱洗净后切碎;

2.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,加入1.5倍的温水搅匀,放入锅中隔水用小火蒸10分钟;

3.炒锅放入少许油,油热后放入肉末炒熟,盛出放入蒸好的鸡蛋羹上,淋几滴香油,撒上葱花即可。

小叮咛:

1.除了肉末蛋羹,还可以放鱼肉或是虾肉,营养更丰富。

2.如果小宝宝对鸡蛋不过敏,一般来说 ,在宝宝满一岁的时候,就可以吃全蛋了。

3.鸡蛋和温水的比例可随自己的喜好调整,一般鸡蛋和清水的比例为1:1.5口感比较软嫩适中。蒸蛋羹的时候可以加盖一层保鲜膜,防止蒸汽滴入碗中有小窝的现象出现。

来自随心煮意的美食菜谱分享 肉末蛋羹

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