蔬果鸡肝泥的做法 — 给孩子的视力加分

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介绍:

鸡肝含有丰富的维生素A,适当的给宝宝吃一些鸡肝能保护视力哟!

从小就听老人说吃猪肝可以眼睛亮。

现在很多人都有玩电脑玩手机的习惯,眼睛整天盯着屏幕看,久了就会出现干涩、视力下降的症状。

这时,需要补充维生素A,它是眼睛最需要的营养。

动物肝脏就含有增强视力的营养素,不论是筑肝、鸡肝、还是羊肝,都对保护眼睛也能起到很大的作用。

用料:

鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、食用盐少许

做法:

1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时,其间最好更换一次清水;

2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净,剔除筋膜后放入清水锅中煮熟;

3、苹果去皮切碎,洋葱洗净切碎,将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥;

4、将煮熟的鸡肝捞出,研磨成泥,加入搅打好的蔬果泥,再加入少许清水搅拌均匀,放入锅中用中小火煮至稀糊状,最后加入少许盐调味即可。

小叮咛:

肝脏是解毒的器官,含有一些毒素,用清水浸泡一下可以去除一些毒素。

还可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝宝吃。

肝脏随好但需要注意摄入量,普通人每天维生素A的摄入量应当控制在700—800微克,不能超过3000微克,过多摄入可能发生中毒。小孩子一个星期吃一次就可以了。

来自随心煮意的美食菜谱分享 蔬果鸡肝泥——给孩子的视力加分

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