【韩式家庭烤肉的做法】在家DIY韩式烤肉

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介绍:

[email protected],送出的年货大礼包,

[email protected],韩国大喜大的调味品礼包。

这段时间天气太冷了,实在不愿外出就餐,不如在家自己DIY烤肉大餐吧。

周末邀请闺蜜和孩子来做客,两个大人两个孩子,围着炉子吃烤肉,暖暖的,大家吃的好开心!

用大喜大酱料烤肉非常方便,食材准备好用调味料拌一拌腌制30分钟就可以烧烤了,不需要另外加调味料。

我吃的比较清淡吧,一斤的肉只用了大半包酱料,因为烤好后还要蘸酱吃,所以调淡一些。

蘸料是自己调配的,没有买韩国辣椒酱,用了海天辣黄豆酱代替,加了些蒜泥、白糖、辣椒面、白芝麻、雪碧约调匀,味道还不错,咸甜香辣,够味,得到闺蜜好评,呵呵。

今晚是第二次做烧烤了,除了金针菇卷和蒜蓉烤虾稍微麻烦一些,其它肉类切好腌制就行了,都很简单的。

【香辣烤五花肉】

用料:

切片五花肉500g、大喜大香辣烤肉酱1包

做法:

1、五花肉洗净,用厨房纸巾吸干表面水分,

2、五花肉放入大碗中,加入一包香辣烤肉酱拌匀,腌制30分钟即可。

【酱香金针菇鸡肉卷】

这个鸡肉卷做过两次了,第一次用香辣烤肉酱腌制的,也非常好吃。

用料:

鸡胸肉1块、金针菇适量、大喜大酱香烤肉酱半包

做法:

1、鸡胸肉洗净,切切成约3毫米的大片,金针菇切去根部洗净

2、将切好的鸡胸肉用刀背轻轻交错剁松,放入碗中,加入酱香烤肉酱拌匀腌制30分钟;

3、取一片腌制好的鸡胸肉展开,放上少许金针菇,从一端卷起,收口朝下摆放即可;

【孜然烤牛肉

用料:

牛肉250g、大喜大孜然味烤肉酱半包、

做法:

1.牛肉切成薄片,用刀被交错剁松,放入烤肉酱拌匀,腌制30分钟即可。

【原味烤鸡翅

用料:

鸡翅中500g、大喜大原味烤肉酱1包

做法:

1、鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干表面水分,在两面各划两刀以便入味;

2、把鸡翅放入大碗中,加入原味烤肉酱拌匀,腌制30分钟即可。

肉类腌制好了,来准备一下烤肉的蘸酱和配菜吧,

生菜、紫苏叶、黄瓜、大葱、大蒜片
我们都比较重口味呀
这个可以随喜好选择搭配哟!

我准备了三种蘸料;
1、自制韩式烤肉蘸酱、
2、大喜大黑胡椒酱种、
3、酸梅酱,
变换口味,美味多多。

【自制韩式烤肉蘸酱】

用料:

海天辣黄豆酱30g、蒜泥1瓣、白糖15g、辣椒面适量、炒香的白芝麻1小勺、雪碧约30ml调匀成西糊状即可,

味道可以尝一下,因为海天的黄豆酱挺咸的,我放了蛮多的白糖,最后味道咸甜微辣很香。

蘸酱做好了,开始烤肉吧

妞妞,别玩手机啦!

最喜欢用紫苏来包肉,
吃起来有孜然的味道,
抹上自己做的辣酱,非常够味哟。

来自随心煮意的美食菜谱分享 #新春悠享家#【韩式家庭烤肉】在家DIY韩式烤肉吧

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