【韩式家庭烤肉的做法】在家DIY韩式烤肉

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介绍：

很高兴收到@新浪美食，送出的年货大礼包，

今天分享的是来@大喜大-中韩美食DIY，韩国大喜大的调味品礼包。

这段时间天气太冷了，实在不愿外出就餐，不如在家自己DIY烤肉大餐吧。

周末邀请闺蜜和孩子来做客，两个大人两个孩子，围着炉子吃烤肉，暖暖的，大家吃的好开心！

用大喜大酱料烤肉非常方便，食材准备好用调味料拌一拌腌制30分钟就可以烧烤了，不需要另外加调味料。

我吃的比较清淡吧，一斤的肉只用了大半包酱料，因为烤好后还要蘸酱吃，所以调淡一些。

蘸料是自己调配的，没有买韩国辣椒酱，用了海天辣黄豆酱代替，加了些蒜泥、白糖、辣椒面、白芝麻、雪碧约调匀，味道还不错，咸甜香辣，够味，得到闺蜜好评，呵呵。

今晚是第二次做烧烤了，除了金针菇卷和蒜蓉烤虾稍微麻烦一些，其它肉类切好腌制就行了，都很简单的。

【香辣烤五花肉】

用料：

切片五花肉500g、大喜大香辣烤肉酱1包

做法：

1、五花肉洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，

2、五花肉放入大碗中，加入一包香辣烤肉酱拌匀，腌制30分钟即可。

【酱香金针菇鸡肉卷】

这个鸡肉卷做过两次了，第一次用香辣烤肉酱腌制的，也非常好吃。

用料：

鸡胸肉1块、金针菇适量、大喜大酱香烤肉酱半包

做法：

1、鸡胸肉洗净，切切成约3毫米的大片，金针菇切去根部洗净

2、将切好的鸡胸肉用刀背轻轻交错剁松，放入碗中，加入酱香烤肉酱拌匀腌制30分钟；

3、取一片腌制好的鸡胸肉展开，放上少许金针菇，从一端卷起，收口朝下摆放即可；

【孜然烤牛肉】

用料：

牛肉250g、大喜大孜然味烤肉酱半包、

做法：

1.牛肉切成薄片，用刀被交错剁松，放入烤肉酱拌匀，腌制30分钟即可。

【原味烤鸡翅】

用料：

鸡翅中500g、大喜大原味烤肉酱1包

做法：

1、鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，在两面各划两刀以便入味；

2、把鸡翅放入大碗中，加入原味烤肉酱拌匀，腌制30分钟即可。

肉类腌制好了，来准备一下烤肉的蘸酱和配菜吧，

生菜、紫苏叶、黄瓜、大葱、大蒜片
我们都比较重口味呀
这个可以随喜好选择搭配哟!

我准备了三种蘸料；
1、自制韩式烤肉蘸酱、
2、大喜大黑胡椒酱种、
3、酸梅酱，
变换口味，美味多多。

【自制韩式烤肉蘸酱】

用料：

海天辣黄豆酱30g、蒜泥1瓣、白糖15g、辣椒面适量、炒香的白芝麻1小勺、雪碧约30ml调匀成西糊状即可，

味道可以尝一下，因为海天的黄豆酱挺咸的，我放了蛮多的白糖，最后味道咸甜微辣很香。

蘸酱做好了，开始烤肉吧

妞妞，别玩手机啦!

最喜欢用紫苏来包肉，
吃起来有孜然的味道，
抹上自己做的辣酱，非常够味哟。

来自随心煮意的美食菜谱分享 #新春悠享家#【韩式家庭烤肉】在家DIY韩式烤肉吧

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