【罗汉果百合糙米粥的做法】节后消脂粥

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用料：

罗汉果半个、糙米100g、糯米50g、百合干15g、枸杞少许

1、糙米淘洗干净，用温水浸泡2个小时，糯米淘洗干净，干百合用清水冲洗干净，罗汉果掰成小块；

2、锅中倒入适量清水，放入浸泡好的糙米、糯米、干百合和罗汉果，大火煮沸加盖转小火熬1个小时；

3、熬至糙米完全开花米粥浓稠，最后放入枸杞煮2分钟即可

**糙米口感较粗，质地紧密，直接煮粥会比较费时，在煮粥前用清水浸泡几个小时就会容易煮一些。由于糙米淀粉缺乏黏度，故用黏度大的糯米搭配熬粥，才能让粥的口感更顺滑黏稠美味。

**罗汉果具有清热润肺、止咳利咽、润肠通便的功效，只是罗汉果太甜，一次不可过量食用，否则易伤脾胃。

**用砂锅熬米粥中途要不停的搅动一下防止粘锅，尤其最后米粒糊化浓稠的时候，更要注意经常搅动以免糊底。粥的浓稠度可以随喜好调整，喜欢喝稀点的可以多放些水，喜欢浓稠点的可以把熬浓一些。

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