蒜苔焖面的做法,拯救奄奄一息的蒜苔

蓝莓优格分享的美食。

-------------蒜苔焖面-------------

介绍

冰箱里有一堆快要烂掉的蒜苔急需解决~

从小到大我一直都很排斥这个奇怪的蔬菜的说,觉得它的气味特别难闻。

不知道用甚么方法吃掉它才好,又不想浪费粮食,胸闷~~

想破脑袋,决定去菜市场买一斤生面条,做焖面来拯救它,至少面条是很好吃喃~~咩霍霍

跟妈妈的午餐就是它啦简单又好味的焖面小姐

把讨厌的蒜苔一一挑捡出来,我坚决不要吃它,哇哈哈~

焖出来的面条好好吃噢,3下5除2的2碗就下了肚.

捧着圆鼓鼓的小肚子,嘴巴还完全没过瘾的说~

食材

主料:细面条、五花肉、葱姜、蒜苔、黄豆芽
辅料:油、盐、五香粉、大料、生抽、老抽

难易度:简单
耗时:15分钟以内

蒜苔焖面的做法

1.面条上锅蒸10分钟,

2.葱切花,姜切丝,肉切片(用生抽腌起来,肉吃起来更嫩),蒜苔切5厘米小段,豆芽洗净。

3.锅放油,葱姜大料下锅爆香。

4.放入肉片,煸炒出香味。

5.放入蒜苔,豆芽,撒入盐,五香粉老抽翻炒2分钟。

6.倒入清水(刚刚莫过菜就可以了),煮开。

7.起锅把汤倒入碗中,锅底剩1/3汤。

8.蒸好的面条平铺放在菜上。盖好盖子大火闷2分钟,改中火再闷5分钟。

9.碗里的汤汁均匀撒在面条上,再中火闷5分钟。

10.闻到浓浓的香味就可以关火掀盖子了。把菜和面条拌匀就大功告成了。

这道美食菜谱来自 拯救奄奄一息的蒜苔–蒜苔焖面

历史上的今天:

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