凉拌粉干的做法

吃货一只。就酱紫~

介绍

爸送了我一箱很好的粉干

想起来已经很多年没有吃过这种了

小时候几乎每天都要去粉干店里转悠的

跟好多人说起最近吃粉干

这才发现几乎所有人都不知道粉干是啥

于是才发现这个疑似也是衢州这边的特产之一

虽然别的地方也有类似的产品~但是名字不同

可惜的是我又把照片拍砸了..

越来越不想拍~最近拍照太无感怎么破QAQ

食材

【凉拌粉干】

材料:粉干,素鸡,香菜

调味:豆瓣酱,酱油,香,辣椒酱,糖

做法

  1. 粉干在水中浸泡备用
  2. 素鸡切厚片,煎或炸至表面起泡后捞出沥油,改刀成丁
  3. 粉干煮熟后捞出沥水
  4. 粉干和素鸡加入豆瓣酱,酱油,香醋,辣椒酱,糖拌匀
  5. 再拌入香菜即可

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糖小饼Halloween的美食分享 【凉拌粉干】有滋有味吃素

历史上的今天:

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