沙茶鸡蛋辣椒拌面的做法

食材

挂面、尖椒、植物油、盐、沙茶酱

做法

step1
1.面条、鸡蛋、尖椒、沙茶酱准备好;

沙茶鸡蛋辣椒拌面

step2
2.尖椒去蒂去籽,切细丝;

step3
3.待锅中水开后下入面条,用筷子拨散开;

step4
4.面条煮熟后,入凉水中过凉后捞出沥干;

step5
5.煮面的时候另一炒锅中倒少许油,油7、8成热时,倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速划散开;

step6
6.将尖椒丝倒入锅中翻炒几下;

step7
7.根据口味加入少许盐;

step8
8.再来两小勺沙茶酱;

step9
9.翻炒均匀,加入适量的热水用来拌面,出锅。

step10
成品

历史上的今天:

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任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。 因为,美食是身体的歌曲,而歌曲是心灵的美食。

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