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立冬是第十九个节气，太阳到达黄经225°。

立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。中国又把立冬作为冬季的开始，需进补以度严冬的食俗。立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日，立冬时节，一般会团聚休息，吃顿大餐，犒劳自己一年的辛苦。北风寒冷，万物收藏，动物也进入蛰伏期。