蜂蜜柠汁迷迭香烤鸡做法
食材 土鸡半只、食用盐适量、迷迭香三支、黄柠檬皮屑半颗、柠檬汁半 …
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食用盐,是最最基础的厨房调味品。
食用盐是菜品中咸味的主要来源,具有提鲜味、增本味的作用。
食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。但碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效。所以食用盐应该密封保存,同时避免高温。
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