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标签: 鱼胶

鱼胶,是一种较为高级的水产类干制品食材。

鱼胶,即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。

由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。

鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症,鱼胶还能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳。

除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。

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