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牛奶，是一种常见的食材，也是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
TIP: 一定有人在你睡眠不好的时候推荐你睡前喝一杯热牛奶，有人说效果不错，也有人说毫无作用。事实上睡前牛奶安眠，完全是心理安慰剂。