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标签: 蘑菇

蘑菇,是一种常见的菌类食材。
蘑菇是一种室内种植的食用菌,从菌丝体逐渐生长成子实体,最终成为食用菌,在适合的环境中才能更好更快地生长。
蘑菇属于腐生真菌中的一种,其体内并没有叶绿素的存在,因此不能直接在光照下进行光合作用。
蘑菇含有丰富的赖氨酸,具有降低血液胆固醇的作用,此外,还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质,因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。

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