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油桃，是一种中高级的水果类食材。

油桃源于中国，原产于中国西北黄土高坡。但中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。

但油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。现在在亚洲及北美洲皆有分布。

购买油桃时应当注意，油桃在采摘下来后便不会继续成熟了，因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的。